爸過了七十歲以後，每年他生日我們都盛大舉辦。

老爸年輕的時候氣盛動不動打罵，但年紀大了以後每天閒適，笑呵呵～

好友屎小姐就說，妳爸很帥啊～ 輪廓深濃眉大眼，很有中年男人的 Fu…

又到七月，又是一堆巨蟹座，老爸就是個典型的蟹，每天規律生活
今年沒有克拉雞，所以就只好定阿霞了





我跟妹看了菜單，因為來的都是親戚老弱，點少一些吧～
台灣烏魚子，配白蘿蔔跟青蒜，烏魚子火候還好，但太鹹…我今年發現一攤手工烏魚血子，不鹹軟嫩，我一次吃一整個，膽固醇飆高…



香腸熟肉拼盤，私以為這是阿霞最好的菜，蟳丸(黃色) 粉腸(紅色) 真的是台南第一，燻鴨或者大腸就還有其他好的，竹筍還好，但住北部吃觀音山竹筍機車的本人就算了



紅燒魚翅羹，豐富的菜料，小新鮮鯊魚翅頗多。其實魚翅是有點被污名化了，台灣近海小魚多鯊魚也多，這些鯊被漁民抓起來以後充分利用，背鰭腹鰭就是魚翅，魚皮也可以吃，而帶皮的肉就是鯊魚煙…





炸物雙拼，蝦棗與豬肝卷，豬肝卷很明顯的受好評



紅蟳米糕，如果有預算真的還是選處女蟳好，紅蟳卵乾硬，美觀則矣，不好吃



清蒸石斑魚，可惜了大家都不吃魚頭，我也飽漲不然一定啃掉他





生炒鱔魚

最近對台南鱔魚意麵很失望，因為鱔魚不脆，我也跟老闆反應，但老闆攤手說是中盤問題…
可是為什麼阿霞的鱔魚就是脆？阿霞炒鱔魚 800 四人份，其他地方 130~150一人份 (台南價，台北可能要兩百)，唉！下次開個趴自己下點意麵宅配阿霞鱔魚當澆頭還比較好吃



川燙鹽水蝦



布丁水果跟甜湯就省了吧

阿霞飯店06-2256789
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