我從來不知道河豚料理，是這樣的細緻美味。

要問我有沒有吃過河豚，絕對有，而且是早在留學美國的時候，吃韓國人做的河豚料理 “大鰒”，價位也不廉宜，但連吃幾道不同的做法，只覺得河豚肉味似雞，清爽無味道。

所以當朋友提起要吃河豚料理，我都會搖搖頭，不如吃個鰻魚飯或者拉麵吧。

直到看到友人 C 寫的文章，描述河豚的美味，剎那間我的慾望被勾起，於是我把河豚料理列作此次東京行的必吃地，但很可惜的是，C 推薦的名店 小やなぎ 定位全滿，我懷著想吃河豚料理的怨念，在銀座走了又走，終於走到腳底酸痛，經過了葡萄酒專賣店，拉緊大衣決定進去看看。

友人看了葡萄酒價位跟場地，頗不以為然，但我想坐下來歇息，一眼瞥見試飲的酒



真是好酒，如果要買整瓶應該不便宜吧，試喝歇息還不錯，於是送上了 Riedel 柏根地酒杯，以及芬芳的酒。友人說他喝爛酒就好，可是我說，爛酒怎麼配得上你的身分地位呢? 因此來了一杯



這時我們就問侍酒師，年輕的美穗子小姐說，哪邊有河豚料理呢? 我們想去吃河豚。美穗子小姐說，就從後門出去，直走，那家店叫做 Talafugu，還畫了地圖。

於是，我們就緩慢的，走進了ふく魚匠料理 “たらふく“ 銀座新館。

Enoteca
東京都中央区銀座 6-9-5 03-3571-1121
http://www.enoteca.co.jp