今天下班(由於這週還沒有輔導課)，就騎著心愛的腳踏車騎上山～差不多花了一個小時
回到家就先洗個澡，哈哈～這時媽媽已經準備好豐盛的晚餐了～(世上只有媽媽好，有媽的孩子像個寶)
而我除了有好媽媽，還有廚藝好的爸爸～
因為妹妹的一句話：『爸～好想吃年糕歐』，爸爸就在用餐後動手炸年糕
而我也利用這個機會，把製作方法紀錄下來，在此和大家分享～
PS:由於爸爸的廚藝實在太精湛，我也徵求他的同意，今後會不定時推出新單元-『阿鴻上菜』(沒錯～爸爸的名字裡有一個『鴻』字)，希望能幫助像我一樣，想要學習做菜的朋友～
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步驟一、先把年糕切片
步驟二、切成適當大小(依照個人喜好)
步驟三、在麵粉裡加上一個蛋(吃個更有營養)
也可加入少許玉米粉(會炸的更酥)
步驟四、加入適當水量(依個人喜好)
步驟五、把沾上麵粉的年糕放進油鍋中
步驟六、年糕完成(可用吸油紙巾，讓你吃得健康)
而最後，因為調配的麵粉量有剩，爸爸就冰箱裡的青菜(菠菜)沾上麵粉，放進油鍋裡炸，在加上胡椒～真的是又香又脆～超好吃～！！
想吃什麼青菜就拿出來炸～！！
最後，灑上一點胡椒會更好吃歐～！！
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by 牛年行大運的化學神
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10樓.2009/04/18 21:52我也想吃哩
阿鴻師的年糕好好吃哦 看來化學神的老爸也很神! 快遞一盤來美國好不好?- 9樓.2009/02/15 14:41這配樂.....
我必須要說............
有種太奇怪的fu了!
聽了就很想笑.....hahaha
而且感覺讓阿鴻爸爸的年糕都會跳舞了~
有趣~
Dear chinny：
哈哈～我知道妳在想什麼！！如果說每次做菜，我老爸都跳上一段舞，噗～我想那畫面一定很搞笑吧！！
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化學神 於 2009/02/15 15:18回覆by 牛年行大運的化學神 
8樓. 朱晉杰2009/02/14 07:20好棒的阿鴻上菜
好羨慕化學神很可以常常吃到這麼棒的美食
期待以後能看到令尊與我們分享的做菜技巧，我一定請我老婆來參考
因為叫我學會煮菜，可能蠻難的
歡迎蒞臨由朱晉杰老師經營的部落格─杰師悟理
Dear 小豬老師：
哈哈～我也是剛開始學習，小豬老師別擔心，您一定比我厲害的，突然覺得自己在許多方面都是新手呢！！
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化學神 於 2009/02/14 11:31回覆 by 牛年行大運的化學神
7樓. 紫翼夢痕2009/02/14 03:49炸年糕
dear 化學神
炸年糕, 在麵糊裡加一點沙拉油, 炸起來ㄉ年糕會很酥脆ㄛ!
另外也可以用餛飩皮包年糕, 炸出來口感也ㄅ錯...你可以試做看看!
夢痕
Dear 紫翼夢痕：
謝謝妳的提供～餛飩皮包年糕，這個吃法沒試過呢！改一天一定要試試～
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化學神 於 2009/02/14 11:26回覆 by 牛年行大運的化學神
6樓. 菉菉2009/02/13 21:08^^
菉菉(FM520999) 於 2009-02-13 21:04 回覆： 
刪除 親愛的化學神，很早認識你這個 好戰友。
加油唷！
我們要一起努力唷，不是比賽而已，是為教育，為我們的-----初衷！
^_^
另一個小窩：一股清流出版社http://blog.udn.com/GREEN2Dear
^____^～教育～就像做菜，如果～把手中的材料，創造出一道美味的佳餚，這都是需要功夫的歐～
化學神 於 2009/02/13 21:15回覆
5樓. 中等生2009/02/13 15:55你真有口福
你真有口福, 老爸老媽都有好手藝
Dear 中等生：
真的是這樣呢～有媽的孩子像個寶～而我還有老爸，那到底像什麼呢？？
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化學神 於 2009/02/13 20:13回覆 by 牛年行大運的化學神- 4樓.2009/02/13 04:32我也要~我也要粗
嗚嗚嗚~~
人家今年也沒吃到過年必吃的"炸年糕"
都是你啦~~ 害人家就只能看你的照片解解饞了
人家我最想的還是"阿鴻師的薑絲炒大腸啦"
一級棒的咧 好吃的沒話說
Dear Lily：
哈哈～果然是行家，客家人每次開伙必點的一道菜『薑絲炒大腸』，不過今晚沒有準備，下次有機會一定show給大家看～！！
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化學神 於 2009/02/13 20:11回覆 by 牛年行大運的化學神 - 3樓.2009/02/12 23:29懷念的年糕, 我肚子都餓起來了
自由自在的美人魚/忙碌工作(mimikoko789) 於 2009/02/12 23:28 回覆： 刪除 有! 我剛正在看
令尊真的很專業!
蔬菜沾麵粉糊,炸出來的就是日本的天婦羅
可沾點醋醬油加白蘿菠泥,可解油膩味道更加呢!
Dear 漂亮美人魚：
美人魚姐～妳也是專家呢！！白蘿菠泥～確實有這樣的功效，恩～下次要試試～
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化學神 於 2009/02/13 19:24回覆 by 牛年行大運的化學神 - 2樓.2009/02/12 23:24我正在看呢
子彈用完了
午夜過後再補上推薦一枚!
先投票去!
Dear 漂亮的美人魚：
天呀！這太神了吧，我剛剛才留言完，您就跑來這裡，感動呢～
(小菜一牒，希望您滿意)PS:約法三章的魅力～在於～犯錯～就是要受到處罰～！！
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化學神 於 2009/02/12 23:28回覆 by 牛年行大運的化學神 
1樓. 德2009/02/12 20:49託你的福..^^
本來我也想教年糕
但你教了所以就不...
託你的福^^
Dear 游小弟弟：
呵呵～不好意思呀！！時間就是配合的這麼好，之後會陸續推出許多美食，敬請期待～
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化學神 於 2009/02/12 21:03回覆 by 牛年行大運的化學神
by 睡得很飽的化學神
