除了工作上的理性，我不是將生活安排井井有條的人。就像上菜市場，對我而言是件隨性的事，是屬於感性而非理性的事。
不知道別人是每週上一次菜場，還是有需要才上菜市場？我到菜市場，純粹是為了運動，和增加生活情趣的一個去處。想起那些叫賣聲，吆喝聲，我就忍不住要：）：）：）。
家裡需要的食材，當然一定要去市場採購。家裡沒需要，我還是會去市場，除非下雨，颳風，我几乎天天上菜市場。還有就是週日，這天是基督徒去教會的主日，一定要保留給我的上帝。
去市場，我一定會買。帶動經濟是一回事，有效的管理先進先出，後進後出又是另一回事。
市場裡的攤商，個個有鮮明的人格特質。之所以說特質，就是跟對方說兩句話，就摸清楚老闆風格的意思。
剛回台灣那幾年，去市場經常受騙。明明是「不好吃」的水果可以說「好吃」。事後，我總是納悶的想：難道是臨時擺攤一兩天，騙了就跑的攤商嗎？明明就是一家店面，怎麼做買賣愚蠢到跟客人開空頭支票！這樣，誰會長時間的固定消費？
有一回，買了幾顆蘋果，回家削皮開吃，沒有甜味就罷，還帶點苦味。隔日路過，反應給老闆娘，她竟然說貨出不退！再隔日，我將整袋蘋果放門口，就差沒公告這家是黑店。
還有一種攤商，脾氣很大。
夏天，我喜歡吃北美盛產的清脆桃子，市場也買的到。由於喜歡清脆口感，自然會順手輕摸桃子的硬度。有時摸完感覺硬就買，感覺不硬就不買。
一回，老闆大聲說：不要摸，摸軟了要賣給誰！我也不客氣的回頭，說： 不摸，怎麼知道要不要買？
同樣是市場攤商，生意好的就是那幾家。說穿了，沒甚麼特別門道，就是品質保証。
多年經驗告訴我，不要好奇冒險，最終還是回到品質保証的那幾家。
攤商的個性普遍喜怒無常形於色，昨天跟你有說有笑，今天就繃著臉。
攤商還會在稱呼上，讓我啼笑皆非。
有家賣水果的「年輕人」，第一回買，品質不錯，第二次就不再是這麼一回事！我說，不要再叫我阿姐，我是阿姨。這次給你最後一次機會，若這麼重的芭樂提回家不好吃，我就拿回來K你的頭。：（
攤商有骨氣的回：阿姐啊！不會騙妳啦！一定好吃。 這回聽見要被K頭的警告，果真好吃！
有家滷味的攤商，老闆娘看起來乾乾淨淨，食材擺放整整齊齊。我大約一週會買兩回。最喜歡就是滷花生。
跟老闆娘熟絡後，我開始先付錢，晚點再取貨。再熟一點，我說買的菜很重，可否暫時放在旁邊？再更更更熟一點時，有一回，我擔心錢不夠，就紅著臉跟老闆娘借錢，老闆娘竟爽快的遞錢給我。
那回，我原樣歸還老闆娘，沒有花掉借來的錢。所謂有借有還，再借不難。
上面這家豬肉攤商的豬肉沒有瘦肉精，每次經過，都是大排長龍，其他豬肉攤卻是門可羅雀。不過，這家缺點是肉塊常有小小的骨頭削削，肉塊需要清洗，卻無法完全洗淨，口感不好。跟年輕老闆反映問題，老闆表現出沒這回事的樣子。近期，準備開發另一攤黑毛豬肉嚐嚐味道。
寫著寫著，想起溫哥華買的豬肉有瘦肉精，沒甚麼肥油，豬腳塊塊精壯結實。
買花，也是我去市場的目的之一。上面這野薑花是我家裡常放的花種，可惜聞起來清香無敵的味道，花期卻只有三四天，實在太短。
上面這家攤商的埔里香菇我常買，是帶去溫哥華給弟兄姊妹的伴手禮。
這家埔里香菇口感香脆，有點像日本大花菇，價格卻沒有大花菇昂貴。
逛了幾年市場下來，花了金錢，時間，體力做足功課。現在，我算是市場老鳥，不太會受騙上當。
其實，假如我是水果攤商，經過自己試吃後，知道今天進貨的水果哪些品質好，那些稍差。我會坦白告訴客人，讓客人自己決定，價格也會區分一下，而不是樣樣都說好的老王。
像我這種客人，不喜歡買太甜的水果。水果只要不失本質，就是我的好水果。
不過，有時需要送禮，一定不能有偏差。自己吃，無須要求外觀。甚至連甜度也不需要「夭壽甜」。太甜的水果，我是不敢領教的。
下面這家碗糕，聽說已經是第二代傳承。這碗糕入口的那一刻，只能以四個字「無懈可擊」形容。
現在的年輕人吃不了苦，個個喜歡穿「水水」 坐冷氣房。這年輕人看來不到三十，那俐落的動作與有禮的互動，我似乎看見多年以後的他，會是班上第一個買房生子的人。：）
最後是下面的紅糟和草仔糕，也是我最近的大收獲。老闆是我爸媽的同鄉，那紅糟是我兒時過農曆年，家中熟悉的紅糟酒沉澱食材。
這位中年男性聽見我跟他是同鄉，不僅頭暈隨便賣，還把淡淡甜味沒買過的黑糯米白白送我品嚐。
這樣的互動，果真見識了老媽生前常說的：福州人很會做生意。
從此，我週週來買。不是買來送給朋友嚐鮮，就是當飯後甜點。腦海裡偶爾閃過中年靦腆老闆的清秀面貌，夠意思的冰箱裡還藏著滿滿的，甜甜黑糯米呢！
逛市場是件感性的事，吃進肚子裏的食材卻是沒有經過檢驗。這是感性人必須付出的代價。
女人當以正派衣裳為裝飾，不以貴重衣裳為裝飾。只要有善行，這才與自稱敬畏神的女人相宜。（提摩太前書2：9-10）
「你們看天上的飛鳥，牠們不種，不收，也不在倉裡積存糧食，你們的天父尚且養活牠們，難道你們還不如飛鳥貴重嗎？ 你們誰能用憂慮使自己多活片刻呢？ 「何必為穿著憂慮呢？你們看看野地的百合花是如何生長的，它們既不勞苦，也不紡織。 但我告訴你們，就連 所羅門 王最顯赫時的穿戴還不如一朵百合花！ 你們的信心太小了！野地的草今天還在，明天就被扔進爐中，上帝還這樣裝扮它們，何況你們呢？ 所以，你們不要憂慮『吃什麼？喝什麼？穿什麼？』 因為這些都是外族人的追求，你們的天父知道你們的需要。（馬太福音6：26-32）
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9樓. 寧靜姐2025/05/08 22:59我家附近非常方便，不論傳統市場(通化市場)、超商、全聯等等，非常多，非常方便。退休後我時不時逛傳統市場，傳統市場每週天的攤商不同，有些指每週三來，或週六來，或週日來，所以不同的週天會遇到不同的攤商。這使我在傳統市場會意外買到難得的東西，有一次買到中藥"金銀花"，它泡熱水喝使我抵抗了covid-19。有一次買到文房四寶，還有一次買到台灣製的球鞋才350元一雙....。我住這兒四十年了，看著攤商由年輕到老，然後兒女接棒，真有人情味。是的，寧靜姐說的對。市場的攤商，一代接一代，很多是靠著蠅頭小利，養活一家人。
我是七年前回到台灣，才進到市場。社區鄰居總是熱情推薦必，雞要跟哪家買，魚要跟哪家買，青菜水果又是哪家。
同樣的半隻燻雞，有人賣$320，有人賣$230，賣貴的不見得比較好吃，說是放山雞，肉質不見得結實！ 新天新地 於 2025/05/09 08:09回覆整個市場像是個尋寶地，很多小東西可以解決生活中的問題，讓問題變簡單，沒去逛就不知道。
不過，市場也是充斥著許多不法，這是需要時間的驗證。
偶爾遇到自己喜歡的，總要多問一句：你是天天來？還是一週一次，或兩週一次。剛開始的一週還記得，時間久了，根本忘光光，只能靠機會，碰到再買。
傳統市場是國外沒有的。進入商場跟傳統市場的區別真大呀！ 新天新地 於 2025/05/09 08:19回覆
8樓. 皓呆土豆2025/05/08 17:52日昨 ,我拿著空蛋盒去家附近的雜糧行買新鮮紅蛋 ,通常老闆都會扣除蛋盒2元 ,昨天一看 ,紅蛋降到一斤39元 ,我主動跟老闆說 : 蛋太便宜了 ,今天不用扣錢 , 老闆盯著我看 ,滿臉笑容 ~皓呆土豆是好客人，老闆開店幾十年，第一回看到您這樣的好客人。哈哈哈~ 新天新地 於 2025/05/08 18:27回覆
7樓. 紅袂2025/05/08 16:22到今天才終於知道新天新地姐是「吃硬不吃軟」的脾性，我呢較好搞定，一律是「軟硬統吃」，完全不吃虧。
草莓、水蜜桃我都愛，硬脆芭樂、蘋果也超愛，連臭到眾人紛紛掩鼻逃離的榴槤，我也是愛吃到不要不要的。
好在咱倆有一共通點，都是自詡為老王一族。哈哈哈…
😆😆 新天新地 於 2025/05/08 18:25回覆紅妹妹愛吃各類水果，一定是健康寶寶。我最喜歡是帶點酸味的水果，如鳳梨，橘子。太甜的水果，像是旭日兄的最愛芒果，我不太吃。
實在是太甜，糖分要控制好。 新天新地 於 2025/05/08 18:31回覆-
6樓. 紅袂2025/05/08 15:05
現在想一想…
就個人在傳統市場購買的經驗中，的確有些水果是不讓顧客觸摸的，如：水蜜桃、草莓、枇杷(目前只想到這幾樣)，主因是這些水果很容易因碰觸或捏按壓而傷到果肉，造成賣相不佳或變成折損品。
所以若是知道有哪些水果會有捏壓碰等造成果傷的水果，我就會尊重賣家，以免造成對方的金錢損失。
有可能您遇到那次不能碰的桃子，有可能是水蜜桃之類容易損傷的水果，所以老闆才不給碰。其實針對這種嬌貴的水果，您的建議就很好，立個告示牌就好，再不然說話語氣與態度也要婉轉些，才不會讓顧客心裡不舒服而喪失商機。
這麼說起來，我覺得我好像很適合從事服務業。因為，我的個性還蠻會替他人著想。哈哈哈(又多了一個老王)。
我也是屬於老王一員，我自認也是合適進入服務業。再刁鑽的客人，我都可以侍候的好好的。
話說紅妹妹提到的類嬌貴水果，像是水蜜桃，草莓等等水果，我當然不會去摸，應該也沒人白目到去摸草莓吧！因為那種水果容易爛掉，並且也不是我的水果選項，我不喜歡草莓和水蜜桃。我喜歡硬的水果，像是蘋果，芭樂。
文中所指的水果是一種北美進口的硬硬脆脆口感，是一種硬的桃子，不是水蜜桃帶毛的品種。我相信這種硬桃子，摸摸表皮絕不會變爛，甚至連變軟的機率都不大。
不過，賣方有權保護她的商品，就是寫個說明的牌子就好。 新天新地 於 2025/05/08 16:03回覆 
5樓. 安歐門2025/05/08 11:41瘦肉精不可怕，怕的是沒人管，
美國萊豬一年千萬噸進口，每個台灣商家都說沒使用。
水果為何不可以摸？因為爛的水果都是被客人捏爛的。
是啊！若去肉鬆店問賣香腸的，店家會誠實告訴你不是台灣豬肉。 新天新地 於 2025/05/08 14:18回覆可不可以摸要註明，這樣就不會造成買賣雙方不舒服。
我不認為水果摸一摸會爛掉。至於有人會「捏」水果，那就很奇怪了！
台灣市場的東西，讓人有接觸感是賣點，不然，就去買商場包裹好的水果，就無法摸。其實，會摸的客人，像我這種，即使在商場，還是會隔著膠膜輕觸一下的。🤣🤣 新天新地 於 2025/05/08 14:27回覆
4樓. 旭日初昇2025/05/08 11:33有些國家(如瓜地馬拉)傳統市場的水果攤確是不讓客人摸的，更不用說又摸又捏。
愛心筆下活靈活現地反映了傳統市場有形形色色的市井鮮明活力，
偶而也會上市場，大抵是買了就走，少了愛心筆下與攤商互動的樂趣。
我覺得水果能摸不能摸都要註明，免得讓買賣雙方不舒服。
我賣水果一定讓人摸，但不能捏。：）未免造成不愉快，我會寫清楚。
奇怪，怎麼會有人「捏」水果。 ：）：）：） 新天新地 於 2025/05/08 14:13回覆市場是一個極有樂趣的場所，是觀察市井小民生活的好去處。市場的叫賣語言，讓人感到活潑有生機。 新天新地 於 2025/05/08 14:16回覆那個不讓我摸的商販，每次經過都沒生意， 而且老擺著一張臭臉。她隔壁的攤商，一籃一籃的賣掉，是最早收攤的商家。
老闆不只讓我摸，還切開讓我嚐甜度。我沒有現場嚐試的習慣，不過，這樣帶著信心的舉動，讓人感到舒服，水果應該也不會差太多。 新天新地 於 2025/05/08 14:33回覆-
3樓. 紅袂2025/05/08 10:27
哇！這簡直是將市場活絡的鏡頭拉近UDN裡來。鏡頭裡啥都有…感覺都可以聞到食物或水果的香味，以及聽到各種不同吵雜接地氣的人聲。
老實說，您跟攤販所回應的話(如：不摸，怎麼知道要不要買？)我是從來都不敢說，所以凡遇上這般不太客氣的攤販，我都是默默掉頭離開，以後不再上此攤位消費的處裡方式。
那是野薑花，也是我最愛的香花植物之一，白色較清香，淡澄紅品種的香氣好像較淡。以前每年我也都會在傳統市場中向老農婦購買1-2把，回家插在大瓶中，水中倒入幾滴白醋，可以清香個好幾天。
至於傳統市場的熱食或熟食，我幾乎不買，若真得買，也會排除左右攤販是否有生鮮或肉攤等可能感染的衛生問題。
剛到市場的那一年，我也不太敢買熟食，大多是青菜，水果。後來熟門熟路，問幾位攤商，是不是自己做的？ 譬如賣鹼粽的老太太，對方若說是，我才買兩顆試吃。若是大份量的熟食，應該都有批發商，那麼我就不買，像是蛋糕的，饅頭，我一概不碰。 新天新地 於 2025/05/08 10:41回覆 
2樓. Den2025/05/08 07:14生活中難免遇到這種事。把持「上當一次，你的錯；上當兩次，我的錯；上當三次，咱倆都有錯。」的原則。
那些一堆﹝還是一籃？﹞的水果是否也是只能用眼睛看？至少三顆的一堆燕巢芭樂NT100，那是好價錢。
賣水果的能說擺出來水果的不甜？那還擺出來是哪個意思。分類也不成，不甜到底是多不甜？
只要不能碰的，不能退的商家我是盡量少接觸。大賣場蔬果退貨方便。只要拿著收據到客服說品質未達滿意就會退錢。
我認為做小本生意的每一塊錢進出是進出自己的口袋，就容易避免個人金錢損失。大賣場有其制度，客服依規定辦理就好，不夾雜個人損失。
上星期我在連鎖W超市網購8包木屑用來整理花園，工作人員幫我將木屑搬上車。回家搬下車發現只有7包。過了一星期剛好要去W辦事，就順便到客服談短缺一包。經理說以後你在網上辦理短缺即可，公司會直接退款給你。但今天既然你親自來辦，就給我一張$5的禮卡表示歉意。那一包木屑是$2.50。你的W連鎖確實是以客人導向，我也有幾次經驗。不過，有些不誠實的客人，不知佔據該連鎖退貨損失多少比例。
市場客人是有分的。
有的喜歡買便宜量多，水果必是小顆。這種客人看似撿便宜，其實若在該水果當季，這就是聰明買家。另一種客人，若是送禮，必是要保証夭壽甜，不然會失禮。還有一種就是我這種客人，不會買又大又甜，只會買「有味道」的新鮮水果，又貴又大的我就沒興趣。通常，我會問這兩三種水果，哪一種比較有味道，這樣大多就過濾掉沒味道的水果。
隨便例舉三種客人，看攤商要賣那種客人，或是三種客人都能滿足。價格，品質，決定客人。 新天新地 於 2025/05/08 08:27回覆
1樓. 陳正華 牧師2025/05/08 05:05新天新地您好！
讀了這篇精彩的描述，
也讓我想念起小時候的古亭市場。
還有，十年前回台灣兩個星期，曾住在我永春國中的學生家；
那個學生家就是座落在永春市場裡面，前後左右都環繞著各色各式的店面、菜攤...
有一天下午，我學生家門口忽然出現了一大桶新鮮到冒泡的海魚；原來是他們家的某鄰居上午剛去海釣回來的豐收。
我記得那賣價極便宜，可惜我天天去外面和老師、親友、學生們相約，都不在那位學生家做飯或吃飯，而且看我學生面對那桶魚，臉上毫不動心的表情，我也就忍耐住、沒買。
下次若還有機會回台住在永春國中的學生家裡，我要試著自己烹煮，過癮地學學您、好好逛逛市場！
古亭市場有一陣子我常去。
我還記得捷運出口有一家賣水煎包的老闆，有兩三個外籍勞工幫著包，下鍋，加水，出鍋，老闆只負責遞包子和收錢。
當年，我最喜歡的是韭菜包。不過，現在只吃老蔡水煎包（北部人熟悉），因為多在捷運站。老蔡的韭菜，高麗菜都不行，我只買肉包。：） 新天新地 於 2025/05/08 08:33回覆永春市場我一兩個月前去過兩回，主要是去嚐嚐某格友說的三十年米粉湯。
離開時，順手買了一點水果和青菜，回家開吃，覺得水果不行，青菜不錯。
永春市場跟我每天去的家附近市場價錢有差，我住的地方比較屬台北近郊，市場東西比台北便宜。 新天新地 於 2025/05/08 08:38回覆
