偶小時候的零食 中式米花糖 ,現在台灣已經絕跡了 ! ![]()
因為已經絕版了,說了也沒人懂 ! Where to buy a good one 告訴我 !
I will buy you a very nice dinner !
所以介绍完畢
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ABC 小時候的零食 >> 西式喜瑞兒 Bar !
春假結束了, 老妻做些 零食給女兒帶回去宿舍當點心
這做法超簡單 ![]()
奶油融化 加入小粒型棉花糖 也給它融合一下 ( 鍋子不要 太高温 免得焦了)
倒入 喜瑞兒 ,小紅莓乾,葡萄乾、核桃,花生.............anything you want !
快速拌勻,倒入方的蛋糕模型 ,壓平整型
稍涼後脫模即可切小塊,用保鮮膜分裝
(温熱時即切塊,不可等到全涼才切 )
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3/28 下午開到西邊 ,西木街交通管制 !
好多中東人 ,好像有活動
看到伊朗國旗 !
這裡有家伊朗冰淇淋聽說不錯吃 !
就順道來逛一逛
今天人爆多 !
番紅花冰淇淋,第一口還真不習慣 !
什麼味道 ! 您來吃吃就知道 ![]()
玫瑰冰淇淋,帶點 rose 清香,有點像棉棉冰 ( or 人太多了來不及結凍 ?
)
(udn 有沒有 LA 西邊的學生可幫忙解說呀 
那白色像 細粉條沒味道增加口感呗 !
老妻說這 rose 的比較合她的口味 !
本想逛逛,但看看沒有什麼攤位 ! 也不知是啥活動 ! ![]()
走在人群中好像到了 ![]()
老妻說 : 走吧走吧,等一下如果有炸弹爆炸,不倒楣嗎 ! 
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- 4樓. 小龍包2010/04/24 13:09喜瑞兒 Bar
大大這招既簡單又厲害!
這些材料根本就是偶家兩個 ABC 的早餐,把這招學起來,以後他們上學就有自家製的點心了!
加上上次學的酥皮湯,您該考慮出本 ABC 食譜,造福偶這種廚藝不精的歐巴桑!
- 3樓. Wu Wei2010/04/17 09:39Rice Krispies
平常美國人是用Rice Krispies (好像是Kellogg's 產品) 做, 那反而接近台式的爆米花口味哩!不飛大大 再度駕臨了 ! 我看我乾脆 趴在地上不要起來算了

http://www.ricekrispies.com/#/Default
我以前做過 ! 其實煮個麥芽糖漿,用 Rice Krispies 為主拌入些許黑芝麻和花生,就有五六成像中式米花糖 ! ( 高檔的加入 松子、核桃)
台式爆米香 爆開來 米的 內部較棉心 !
只不過 中式米花糖的米花是用 鍋巴米 ,油炸開花的,色較白 !
CATT 於 2010/04/17 10:52回覆 - 2樓. 平平安安2010/04/17 09:23中式米花糖 vs 西式喜瑞兒 Bar !
真的很不錯
好特別呢

- 1樓. 馬丁諾2010/04/16 11:28爆米香
CAUSA 大說的可是在馬路邊用台小機器做的爆米香(請用台語發音)?
如果是的話,那可沒絕跡,很多地方都看得到咧!













