焦糖巧克力慕斯

做起來不簡單

尤其是煮焦糖的部分

不可過焦會苦

顏色不夠深味道則會被巧克力的濃郁蓋過

但真的好吃

濃郁綿細

在嘴裡融化時還會留下焦糖的牛奶糖味和淡淡的苦

配上同樣也是Caramel的焦糖西洋梨

與焦糖煮的軟嫩多汁的西洋梨

甜蜜而與幕斯一樣入口即化

兩樣搭配實在是完美！