最近這陣子，先後在東森新聞臺節目【臺灣啟示錄】、YouTube節目【老Z調查線】等報導及探討社會案件的節目，講到臺東縣臺東市的大眾滷肉飯，說店主以前曾犯搶案，出獄之後浪子回頭，基於兒時對阿嬤滷肉飯的記憶，而開店賣滷肉飯。

若大眾滷肉飯店主賣滷肉飯的上述主要動機為真，那也就反映出，滷肉飯等臺灣的國民美食(小吃)，也乘載者個人對社會關係網絡中人的記憶，臺灣電影【角頭2：王者再起】中，王識賢飾演的北管骨幹仁哥、鄒兆龍飾演的健合會龍頭劉健，兩人之間的情感關係，也是用滷肉飯當作象徵符號，電影最後決戰之前，劉健找仁哥一起吃滷肉飯，回憶彼此的往日情誼，仁哥用滷肉飯走味，來暗喻彼此情感關係的質變。

我很愛吃滷肉飯，而這喜好一樣也跟小時候的經歷有關。

就讀小學、家住臺北市政府附近的期間，在某個假日的傍晚，父親和母親帶我一起去基隆市奠濟宮廟口夜市逛，當時就在該夜市一處小吃攤點了滷肉飯來吃，也就從那開始，我就愛上了滷肉飯香香鹹鹹，又略帶甜味的口感，往後到基隆或臺灣其他地方旅遊，我也會特別去找有賣滷肉飯的小吃店，然後去點上一、兩碗來吃。

爾後在國中期間，某個假日的中午，母親帶我去臺北市立仁愛國中附近的鬍鬚張魯肉飯連鎖店用餐，吃了之後，覺得滋味比起基隆奠濟宮廟口夜市的滷肉飯差了點，價格也不太划算。

在來到了大學期間，在某個假日的午後，母親跟我一同到臺北市的華西街逛，並在那邊一間名為大鼎肉羹的小吃店用餐，當時我們也都點了滷肉飯來吃，滋味跟基隆奠濟宮廟口夜市的滷肉飯旗鼓相當，之後也在松山慈祐宮附近的饒河街觀光夜市，發現了一間依宮廟而開，有賣滷肉飯的小吃店，這家小吃店的滷肉飯，同樣跟基隆廟口奠濟宮夜市的滷肉飯一樣好吃。

之後初出社會一、兩年期間，搬家到臺北捷運南港軟體園區站附近至今的期間，我也在中信金融園區，該捷運站聯通道直通的美食街內，在一處名為花蓮扁食的攤位中，發現其滷肉飯同樣極為好吃。

另外，有回在新北產業園區(以前的五股工業區)內的鬍鬚張魯肉飯連鎖店用餐，也還是覺得滋味、性價比不如基隆市奠濟宮廟口夜市的，而我在某回年假期間上午造訪基隆市奠濟宮廟口，當時也有賣滷肉飯的小吃店營業中，我們母子二人便再去吃滷肉飯，跟我小時候吃的另外一家一樣好吃。

出了社會五、六年後，有回因緣際會下造訪彰化縣彰化市，在彰化縣政府南郭路一段側門斜對角，發現一家貼有「彰化最難吃到的菜尾」廣告標語的小吃店，這家店的肉燥飯，滋味也可媲美基隆奠濟宮廟口夜市賣的滷肉飯。

目前回憶起來，我從出娘胎到現在有點滷肉飯吃的店家中，基隆市奠濟宮廟口夜市、臺北市萬華區華西街大鼎肉羹賣的滷肉飯、饒河街觀光夜市的滷肉飯等，除了好吃之外，還如同臺灣電影【角頭2：王者再起】中，仁哥與劉健吃的滷肉飯一樣，是乘載著與社會關係網絡中人互動的記憶，不同的是，仁哥與劉健社會關係的回憶是朋友，我則是親子。

而彰化縣政府附近那間主打菜尾的小吃店，還有南港中信金融園區美食街花蓮扁食，所賣的滷肉飯對目前的我來說，則是夜晚在家、出差在外獨處的時刻，心裡、腦海偶爾會想到的朋友，就好像許慧欣【忽然很想你】所描述的感覺一樣。

至於臺東縣臺東市最近被社會案件節目講到的大眾滷肉飯，若之後有緣造訪當地，我也會去吃吃看吧！