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健康。抗癌。大解密
2013/01/24 08:09
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健康。抗癌。大解密

前兩天好友傳來一則新聞:1953年發表DNA雙螺旋結構的諾貝爾(1962)得主James D. Watson博士作出驚人之語,宣稱服用過量的抗氧化類食物,對抵抗癌症可能有相反的效果。讀了這段消息,我的心底一面狂笑,一面欲哭無淚。因為我想到那些推動抗氧化物的學者專家,賣抗氧化物而發財的誠實商家,每天虔誠地服用抗氧化物的先生,小姐們怎麼辦?因為這個對手未免也太強了一點,難怪這麼大條的新聞曝光了這麼多天,至今社會上的反應是異常出奇的冷靜。結果我的同情心還是給了每天服用抗氧化物的先生,小姐們。因為他們可以把家裏花了那麼錢買的『現代仙丹』一股腦給請進垃圾桶裏,可是這些人心想經年累月那麼多已經吃下去的,累積在身體裏的,正在幫我抗氧化的東東怎麼辦 ? 這個胃要怎麼洗法?還有對自由基,抗氧化,鹼性體質根深蒂固的信仰,要怎麼調整 ?
今天的人到底是怎麼了?可以肯定的是,我們的科學教育是絕對失敗的;因為一個大學畢業的人會相信—只要經過很貴的過濾器,水就會離子化,水還會變成有角的,過濾的水能抗氧化。把你的鞋子脫掉,光著腳丫,踏在草地上,負離子會穿透腳心,進入體內平衡你體內的人民公敵—自由基。不僅如此,負離子還會藏在日本進口的內衣,帽子,手套,圍巾,被子裏。等你穿上以後,負離子會不斷釋放出來。從偏頭痛到… …都能治療。更新奇的是這種負離子的東東還可以洗,洗完了,烘乾了還可以繼續釋放負離子。上過高中的人應該都知道,除非這種產品內含放射性的物質,這是不可能的。可悲的是我所認識的,有化工學位的人,頸子上也圍著『負離子』圍巾。今天—21世紀的今天—我們面對的健康教育,(網路上狂傳的,電視上一本正經的…) 已經離譜到讓人想大叫,又想大哭的地步。大約50%的人口都聽過,五臟,心,肝,脾,胃, 腎和五行,金,木,水,火,土之間的關係。這種傳統中醫的『概念醫學理論』是非實證的,純推論的『說法』。結果現在被發展成,不論你身處那一個時區,幾點鐘主肝經,幾點鐘主腎經,幾點鐘主…,所以,幾點鐘要作甚麼,幾點鐘不可以作甚麼。還有幾種說法是非常流行的,就是我們的餐桌上很多東西是『毒』的。水果切開五分鐘之內不吃掉是有毒的;太白粉勾的欠是有毒的,(這個最有意思,因為網路上說,太白粉裏有重金屬。這是把太白粉-一種從玉米,樹薯,取出來的澱粉和鈦白粉(二氧化鈦TiO2)-一種化學工業產品,混為一談的鐵證。)還有不僅火鍋湯是有毒的,烤過的肉也是有毒的,可樂是有毒的,用微波爐加熱的食物當然一定是有毒的。此外還有幾十種食物會讓你骨質疏鬆,體質變成『酸』的。當然,『老師』說過的,酸性的體質是讓你老化,得癌症的最佳保證。因為講的人氣定神閑,頭頭是道。雖然沒有醫學,生物,化學的學術背景,只是電視節目主持人,和特別來賓都搶著尊稱他xx老師。(因為沒有學術,專業的頭銜只好通稱『老師』。) 不僅如此,還睜著大眼,張著大嘴連連說:是哦!是哦!讓觀眾無不信服。前一陣子有一位很具盛名的『老師』威脅大家要活下去,就得多吃蕃薯。結果,吃得全國蕃薯漲價的幅度讓道瓊指數汗顏。他出書,演講,上節目,聽說銀行帳戶裏是九位數(台幣)。就在他功成名就之際,手頭也寬裕了,美國郵購的博士文憑也寄來了。結果吃出了幾條人命,也惹上了官司。可悲的是蕃薯大家還是照吃。如果你受過高中的科學教育(物理,化學,)去讀這位仁兄寫的『暢銷書』讀不出一連串的,離譜的謬誤。你的父母親應該去你當年的高中,要求退學費。最可怕的是全國的媒體,(記者的科學教育的水準當然不及高中程度,)不僅全部甘心上當,還推波助瀾,共襄盛舉,公然『共犯』行騙。讓人最驚奇的是難到全國的醫學,科學精英都在被騙和助騙的行列?如果你去Google一下,你會發現全國老百姓都在被騙,除了台中榮民總醫院和埔里基督教醫院裏34位有道德勇氣的,有職業操守的,有社會良心的,被我尊敬的醫師們,以及台北市的某教會發表過對該老師行騙行為的申明以外。全國的醫學,科學界的有識人士都被我深深地看不起,因為他們都以他們鄕愿的,無知的,虛偽的沉默作了幫兇。除非他們自己也因為不學無術,相信這位老師所言,在家狂啖蕃薯,那是可以原諒的。不然這些成千上萬的科學人的父母親也應該去他們子女上過的大學要求退費,絕對不為過。

今天的確是一個環境相當污染的時代,今天是一個多災多病的時代,今天是一個資訊過度汎濫的時代,今天也是一個科學教育徹底失敗的時代。健康,抗癌當然是我們應該留意的課題。只是請你不要因為對疾病有恐懼,就把基本的常識和邏輯都丟在那些『老師』的腳下。所有市面上利用人缺乏常識,和對死亡恐懼的心理;而發明的各項健康『迷思』,和騙人產品,沒有一項是需要大學以上的專業知識才能識破的。所有的謊言都只需要高中程度的物理和化學常識就能破解。朋友,希望你面對健康的議題時,多用常識,不要相信『專家』。是的,不要相信專家。因為我們的專家是讓人失望的。因為,全國唯一有道德勇氣的專家是台中榮民總醫院和埔里基督教醫院那34位令人尊敬的醫師們。祝你健康。
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迴響(2) :
2樓. Sir Norton 黑幫哪裡黑?
2013/12/26 00:19
何日見您新文?
2014 年在即, 祝清恙康泰, 也得到更多精采的研究心得!
1樓. Sir Norton 黑幫哪裡黑?
2013/02/10 22:52
環境為要
似是而非, 這些養身食補, 口誤傳訛, 大抵只是 placebo effect; Watson 的話也不全對, 這老兒得獎後 30 年來, 再沒幹出好活來。
Placebo effect 其實不是壞事,讓人平安些。老百姓也可以少吞些 Prozac。大師對Watson結論的看法正是我這個Layperson 覺得有趣的地方。這麼大的Claim 反應這麼清淡,不是很不尋常嗎? 19482013/03/12 04:42回覆
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