話說一點心在整個1月進行了飲食方面的重大改革嘗試。由於去年底因為吃甜食導致支氣管再度發炎,於是元旦那天循例開始斷食。但因為天氣較冷,體溫太低,擔心心臟無法負荷,於是只有持續40小時就結束,改成流質飲食。包括啤酒酵母粉、大豆蛋白粉、蓮藕粉和其他豆類、堅果類粉末。
流質飲食第一週狀況還不錯,1/7時體重有53.1kg。於是繼續保持流質飲食。但第二週感覺精神變較差,大便黏稠且氣味濃臭,1/14體重下降到52.5kg,支氣管竟又開始發炎甚至出現輕微肺浸潤。後來查資料才知道,大便黏稠而氣味濃臭是反映蛋白質食物攝取過多但無法吸收分解,腸道產生大量壞菌,且缺乏纖維質食物所導致。腸道菌群與免疫力息息相關,以上狀況已經顯示免疫力下降,因此才會再度出現發炎甚至肺浸潤。
迫不得已,我在1/15早上10:40後停止進食,隔天體重只有51.6kg。我找到避免體溫過低的方法,早上不要急著出來,待在被窩裡打坐就行。儘管已經開始斷食,仍然在第一天(1/16)晚上倒垃圾時因提重物和吹冷風而出現較嚴重肺浸潤,即咳血。打坐兩個小時才逐漸緩解。隔天下午打坐時又再輕微浸潤一次。之後斷食逐漸發揮效力,已不再出血,但左側背後心俞穴、肝俞穴一帶(心臟附近)發炎未消,仍持續疼痛,像是背後被釘子釘住一樣。
我開始尋找消炎草藥,覺得菊花和桑葉不錯,委託媽媽去買。拖到第五天才開始喝桑葉茶,隔天把菊花和桑葉加在一起煮,終於逐漸消炎。第七天幾乎不會痛了,但如果復食可能馬上又會發炎,於是延長三天,到1/25上午10:40才復食。斷食期間除了喝桑菊飲,還包括止血中藥十灰散、低聚寡糖、醋,少量八珍果等。期間排便三次,腸道有所改善。第九天(1/24)體重竟保持51.8kg,比第一天增加0.2kg。這讓我發現人體吸收養分不一定要依靠固體食物,飲用液體仍然可以合成人體所需養分。另外改變呼吸方式也很重要,儘量採用腹式呼吸且延長呼氣時間,保持專注和平靜,能有效減少能量消耗。
復食後仍然暫時只能食用粉類流質飲食。不料1/27凌晨睡到一半竟又出現輕微肺浸潤,幸好很快就止血。原因可能是喝太多了。我忘記斷食10天是很長的時間,應該儘量放慢復食的過程。我在復食第一天就喝多了有些脹,隔天仍然喝完後又胃脹很長時間,因此導致免疫力下降。復食確實應該比斷食更加小心才行,要仔細感覺食物進入身體的過程,一旦有飽的感覺就必須馬上停止。
這次將近一個月未吃固體食物的經驗讓我更加瞭解食物對身體的影響,以及免疫力升降的關鍵因素。原本以為流質食物會更好吸收,其實不然。太多蛋白質類的流質食物並未如期吸收轉化成人體養分,反而造成體重下降、腸道壞菌大量增加和免疫力低落。從中醫角度來說,當脾胃運化功能不良時,這些富含蛋白質營養的粉類食物其實會形成濕毒堆積在體內,引起積痰。在我來說就是引起肺浸潤。與其用高營養的流質粉類取代其他固體食物,不如細嚼慢嚥、充分分泌唾液來細細品嚐固體食物。腸胃的健康與活力是免疫力強大的基石。中醫強調胃氣對人的影響至關重要,提出「有胃氣則生,無胃氣則死」的說法。我現在其實不用再去關心支氣管發炎的問題,而應該關注如何養足胃氣,自然就不會發炎且能增加體重了。這真是一次富有意義的學習,校正許多原本錯誤的觀念。
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