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十四日斷食記
2026/03/22 17:04
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自從一月份進行十日斷食後,最後三天出現了一種淡淡的像是重生的感覺,很想深入一探究竟。另外由於春節期間生活作息較紊亂,飲食也較缺乏節制,因此決定從元宵節過後再度進行第九次長斷食(先前七次為七日斷食)。先從3/4減食,改吃少量流質食物,並從當天上午8:00後停止進食。期間飲用不含纖維質(或極少量纖維質與澱粉)飲品及少量口含丸散。直到3/18上午8:00復食含纖維質流質食物,總計十四天。接著進行四天復食,直到3/22恢復正常固體飲食。以下為斷食記錄:

第一天(3/5)狀況不錯,不覺得餓。得益於前一天早上8:00即停止進食,人體大約12小時後進入細胞自噬狀態,燃燒脂肪為主,血糖維持平穩而不會餓。

第二至第五天較餓。或許因為氣溫驟降,不但身體發冷,且幾乎只要停止打坐起身活動就會餓。因此口含八味地黃丸(我的體質適合服用此中藥丸,四天總計約服用約70g)產生唾液減輕飢餓感。但不會餓到受不了,體力也還正常。

第六天飢餓感減輕,不再服用八味地黃丸。第七天狀況甚佳,決定持續斷食。

第八天也不感到餓,原本中午決定不喝飲品。但下午出門走路回來心跳加快,休息一陣子無改善,臨時再喝四神湯加梅子汁緩解。後發現心跳加快可能與當天天氣較冷且戶外風大有關。並考量由於疲累導致心跳加快,讓我警覺必須養血。於是當天晚上提前到10:15就寢。此後保持如是作息規律直到復食後。

第九天白天狀況尚佳,且由於較早睡,白天時間多了許多。

第十天猶豫是否要復食,早上狀況還不錯,決定繼續斷食。然而下午出門走路回來突然有點餓,如果硬撐恐怕會有問題。想來想去,決定倒一小碗醋,稍微稀釋後,用小湯匙一點一點舀起來啜飲。這是我在書上看到的方法,小口喝水讓唾液充分分泌,可以有效抑制飢餓感且激活腸胃功能。我那碗醋大概喝了半小時才喝完,果真覺得很滿足,一點都不餓了。這讓我對持續斷食的信心大幅提升。

第十一天卻進入了最艱困時期。並不太餓,而是胃堵得很嚴重。查資料發現是長期過度飢餓導致胃部虛火上升(若是因吃太多造成的胃脹則為實火)。而胃部活動力一旦下降(中醫所謂胃氣衰弱),人就會缺乏體力、心跳加快且免疫力也會降低。許多人在斷食第二或三天就出現胃虛火過旺的現象,因此無法撐過三天斷食。我在第十一天才明顯出現此種現象,正是面臨進退抉擇的關鍵時刻。後來嘗試按揉及熱敷胃部改善,腸胃逐漸恢復蠕動而緩解。另在十一天之前身體多半處於發冷狀態(包括背部發冷、手腳冰冷),特別是前六天左右由於氣溫驟降,身體發冷較嚴重,靠暖暖包取暖才勉強度過。

第十二天順利許多,體力較恢復,胃部不適感減輕,身體發冷感也減輕。

第十三天尚稱順利,天氣忽然轉熱,刺激腸道蠕動而排便(距離前次排便整整七天)。下午有體力出門走路曬太陽。只有到晚上時又出現心跳加快,因此早早就寢。

第十四天(3/18)終於盼到復食。只有在原來的湯品外增加甘露寡糖與啤酒酵母等含有少量纖維質粉類,總量大約150g以內(不含水),果真未對胃部造成過度刺激而感到不適,僅有維持原來稍微胃堵的狀態。而進食完不久又接著排便,且排便量居然比前一天還多,顯然先前宿便仍未排乾淨。由此可見,斷食前如先進行較長時間的減食過程,可在此階段排出較多宿便,使後續斷食的排便壓力減輕。否則剛開始斷食時體內宿便仍多,如超過三天未排便,糞便將極為乾澀難排。

復食第二天(3/19)雖仍以較細緻的粉類流質食物為主,如蓮藕粉、蛋白粉、杏仁粉,但似乎一下吃太多,結果用餐完過一陣子感到胃部愈來愈脹,比不吃東西還難受。於是靠椅子蹲下休息,讓血液集中胃部促進消化(古書稱此為叫花子蹲,或近似六灶坐),大約20分鐘後才逐漸緩解。可見復食過程須極為小心,即使第一天順利,第二天仍不可放縱貪吃,須注意感受胃部狀況調整食量。

似乎因為第二天的過量進食導致胃部有些受傷,接下來第三天和第四天都還是感到腹脹難受。我發現流質的液體不能喝太多,而必須要有咀嚼過程分泌唾液才能消化。不能認為只要喝液體身體就一定會吸收。身體吸收的前提是要有一個充分咀嚼過程,這才是最重要的。於是到了第五天(3/22)我決定恢復進食固體食物了。但我在用餐完馬上蹲下讓血液集中胃部消化約20分,胃脹居然好了。

以上為本次斷食主要經過。有三項較為重要的發現:

一、斷食的不適感如同毒癮戒斷症狀

如同前文提到,長期過度飢餓會導致胃部虛火上升,因而出現種種不適症狀。如心跳加快、無力、頭暈、身體發冷等等。但其實這些症狀與其說是身體真的虛弱,還不如說是一種類似毒癮戒斷的應激反應而已。

只要能恢復胃氣,以上的症狀就消失了。人會變得真正平靜,中氣十足,頭腦清晰,獲得斷食的真實益處。而如何化解胃部虛火上升的技巧,正是延長斷食時間的關鍵。不論透過打坐、站樁、太極拳、易筋經或其他各種氣功,又或者瑜伽,甚至僅僅只是按摩熱敷胃部、熱水泡腳、叫花子蹲或六灶坐等。只要能讓胃氣恢復,不再胃堵,人其實是可以斷食很長時間的。

一位德國斷食診所的醫師曾提到,一般正常體重的人,體內儲藏的能量足夠支持40天斷食而身體還能正常運作。我在親自試驗14天斷食後,發現很可能確實如此。道家的辟穀之術甚至能使人長年不再進食,依靠食光食氣維生。人體的耐受極限遠超乎我們現有的認知,只要透過適當的技巧,我們能將自身的潛能開發出來而真正達到自我療癒。

從另一方面也可發現,食物是會引起我們情緒反應的。幾乎凡是會讓人產生強烈快感的食物,也都會嚴重傷害身體,而且通常會讓血糖驟升驟降,使人的情緒大起大落。這類食物的本質就如同毒品一樣。與此相反,真正健康的食物只會讓人產生平淡溫和的滿足感,恬淡的滋味細水長流,使人無喜無憂而獲得真正的平靜。

二、順應天地規律作息

我先前雖然也知道早睡早起的重要,但總是習慣性的拖延以至於太晚就寢。這次到了第八天才有所覺悟,為了維護斷食能持續順利進行,一定要養足氣血,必須順應天地規律作息。於是我規定自己必須在傍晚6:00-6:30之間關閉手機開始打坐(或進入放鬆狀態),直到頭腦逐漸放空產生睡意,大約10:00前後自然入睡。這樣嚴格的限制晚上時間,一週下來果真睡眠品質有所改善,白天精神好轉,臉上的痘痘也逐漸消失了。如果不是這樣調整作息的話,我可能還在跟許多莫名的發炎症狀對抗(特別是不可預測的肺浸潤),斷食也只能一部分抵銷那些毒素與損傷而已。

此次經驗使我了解,斷食本身是一種回歸自然的自癒療法,它就不能單獨進行,而必須整體生活型態都要回歸自然,順應天地晝夜運行的規律調整作息才行。也因此我限制了自己瀏覽手機的時間。除了必要查看訊息以及查詢資料以外,禁止瀏覽任何網頁和視頻。只能從家人談話和他們聽的廣播中得知一些新聞。一切都盡量回歸真實可感的生活,避免在虛擬的、與自己不直接相關的訊息上耗神。

三、細緻化的益處

最後一項重大發現是關於生活方式細緻化的益處。為了減少能量消耗與提高利用效率,無論是呼吸方式、喝湯方式,甚至走路運動的方式,我都必須小心翼翼的斟酌著用最小巧最緩慢的節奏進行。

以呼吸來說,通過腹式呼吸並延長吐氣時間能啟動副交感神經,提高血氧利用率。這是由於氧氣經由紅血球上的血紅蛋白輸送到全身細胞時,須透過二氧化碳將兩者分離,才能提供細胞利用。因此體內必須維持一定的二氧化碳濃度。正因如此,不僅呼氣時間應該拉長,更應該在呼氣完暫停吸氣一段時間,提高體內二氧化碳濃度,才能更好的提高血氧利用率。正如《莊子·大宗師》所說:「真人之息以踵,眾人之息以喉。」鼻息愈深愈長,乃至長到像把氣息深入腳跟,正是最好的養生方法。我於是在打坐時嘗試延長呼氣和閉氣。一開始有些勉強,但後來發現訣竅就是把吐氣的氣息做得很細很小,它自然就會吐得很長了。

喝湯的小口啜飲方式,前文喝醋中已經提及了。最初是在雷久南的書上看到的一則偏方。提到某個癌症晚期病患已經無力下床,有人建議他每天早上面對太陽喝一杯水,要分300口喝完。他如此喝了十來天,居然能下床了。後來在楊定一的書上也看到類似案例,不過是改成小口進食,也是實行一個月後整個人煥然一新。這讓我了解,人要小口小口的慢慢進水進食,才能充分吸收養分,且不會造成身體負擔。如同乾燥的毛巾,直接用大水沖洗,水分不能吸收,大部分都流掉;但用很小很細的涓滴之流慢慢浸潤,所有水分都能完全吸收,毫不浪費。

至於走路方式,因為我怕走太快心臟會跳出來,只能尋找最緩慢最省力的方式走路。根據國中時打過兩年太極拳的經驗,把意念重心放在腳跟,肩部和胯部自然放鬆,讓腳自己產生規律來移動。結果這樣搖搖擺擺的慢慢踱步,居然還能走很遠,愈走精神愈好。

以上這些細緻化的調整,讓我體驗到人可以如何節省能量消耗且從中獲得恆長的平靜與深層的美感。這是平常過慣粗枝大葉而膚淺焦躁的生活方式很難體會到的。我想這應是本次長斷食帶給我的最大感觸。以下附上本次斷食期間的各項原始數據記錄:

(一)飲品內容
●3/4減食,僅吃流質食物。艾多美營養粉、三白粉(白朮、白芍、茯苓、甘草粉)、五味消毒散、蛋白粉、啤酒酵母粉、蔬菜粥粉小包、燕麥紅豆粉小包。早上8:00用餐後停止進食。
(以下斷食開始)
●3/5(Day1)早上蘿蔔海帶湯、晚上紅棗湯。
●3/6(Day2)早上豆腐海帶湯、陳年醋及其他醋。下午猴頭菇麻油湯。另吃八味地黃丸。 
●3/7(Day3)早上豆腐海帶湯、薄荷蜂膠營養包15g。另吃八味地黃丸甚多。 
●3/8(Day4)早上菊花桑葉玉竹薑湯、陳年醋、肉桂粉。中午湯相同。另吃八味地黃丸。
●3/9(Day5)早上菊花桑葉玉竹薑湯、豆皮番茄湯、陳年醋。下午亦同。另吃八味地黃丸甚多。 
●3/10(Day6)早上菊花桑葉玉竹薑湯、豆皮番茄湯、水果料理醋。傍晚喝菊花湯。 
●3/11(Day7)早上菊花桑葉玉竹薑湯、蘿蔔香菇湯、水果料理醋。下午喝菊花湯及醋。
●3/12(Day8)早上四神湯、水果料理醋、蘋果醋。下午喝四神湯、梅子汁。 
●3/13(Day9)早上黃芪當歸玉竹何首烏甘草湯、醋。下午喝四神湯。 
●3/14(Day10)早上黃芪當歸玉竹何首烏甘草薑湯、水果料理醋。下午亦同。 
●3/15(Day11)早上菊花桑葉玉竹薑湯、薄荷蜂膠營養包15g、水果料理醋。下午亦同。 
●3/16(Day12)早上四物薑湯。下午四物薑湯、水果料理醋。 
●3/17(Day13)早上菊花桑葉薑湯、番茄蔬菜湯、梅子醋、紫蘇油。中午亦同無喝油。 
(以下復食)
●3/18(Day14)本日8:10復食。黃芪當歸甘草薑湯、蔬菜番茄湯、醋、甘露寡糖、啤酒酵母粉。中午湯相同,另加蜂蜜、肉桂粉,八味地黃丸、八珍果。 
●3/19 黃芪當歸甘草薑湯、三白粉、蓮藕粉、蛋白粉、啤酒酵母粉、杏仁粉、番茄蔬菜湯、桑椹醋。下午黃芪湯、玉米栗子湯、蜂蜜、桑椹醋。另吃八味地黃丸。
●3/20 洛神菊花桑葉薑湯、蛋白粉、啤酒酵母粉、杏仁粉、四神粉、芝麻粉、木鱉果粉、梅子醋膏、桑椹醋。中午洛神湯、蜂蜜、蔬菜湯。另吃八味地黃丸。
●3/21 洛神菊花桑葉薑湯、三白粉、蛋白粉、啤酒酵母粉、杏仁粉、四神粉、芝麻粉、甘露寡糖、黑豆芝麻榖粉小包、艾多美草藥膏小包、梅子膏。中午洛神湯、蔬菜番茄湯。

(二)睡眠情況
●3/4 前晚10:55寢。5:50起,之後再睡40分。總計睡7.5小時。下午睡半小時。
●3/5 前晚10:45寢。1:40起,2:20又睡到7:30。總計睡7.5小時。白天未再睡。
●3/6 前晚10:40寢。半夜醒多次,斷續睡到8:00。總計睡8小時。下午睡20分。
●3/7 前晚11:00寢。半夜醒多次。5:00起。總計睡5.5小時。中午睡10分。 
●3/8 前晚11:15寢。2:55起,總計睡3.5小時。中午睡約25分。 
●3/9 前晚10:40寢。2:40起,4:30又睡。後又睡25+65分,6:30起。總計睡5.5小時。下午睡20分。
●3/10 前晚11:45寢。2:05起,3:20又睡20分。總計睡2.5小時。下午睡10分。 
●3/11 前晚10:55寢。2:25起,後又睡15分。總計睡4小時。中午睡55分。 
●3/12 前晚11:00寢。4:20起,總計睡5.5小時。中午睡半小時。 
●3/13 前晚10:15寢。1:20起,5:30又睡15分。總計睡3.5小時。中午躺40分似未睡著。 
●3/14 前晚10:15寢。半夜醒2次未起。3:40起,後又睡10分。總計睡5.5小時。早上睡15分。下午躺25分未睡著。 
●3/15 前晚10:20寢。3:10起,後又睡25分。總計睡5.5小時。早上睡35分,中午睡20分。 
●3/16 前晚原9:40寢。睡不著,又拖到11:20寢。2:40起,5:00又睡45分。總計睡4小時。早上睡25分。 
●3/17 前晚10:15寢。半夜醒2次。4:10起。總計睡6小時。下午躺15分未睡著。 
●3/18 前晚9:45寢。2:50起。總計睡5小時。早上睡15分。
●3/19 前晚10:15寢。3:30起。總計睡5.5小時。中午睡30+10分。
●3/20 前晚10:00寢。1:40起,2:10又睡。2:50醒未起,睡到3:40起。後趴睡12分。總計睡5小時。白天未再睡。
●3/21 前晚10:00寢。4:00起,總計睡6小時。中午在三樓睡10分。

(三)排便情況
●3/5 深褐色,偏乾硬,排便量較少,似未排乾淨。
●3/8 黑色,軟硬適中,排便量較少,未排乾淨。腹內似有大量液體。 
●3/10 灰黑帶青色,較軟帶水,排便量甚少,仍似未排乾淨(腹部感覺甚滿) 。
●3/17 黑色,軟如泥狀帶水,排便量甚少,腹中仍多液體。 
●3/18 黑色,軟如泥狀帶水,排便量普通,腹中仍多液體。 
●3/20 深褐色,偏乾但較軟,排便量較少,似未排乾淨。
●3/21 黑色,軟泥狀偏乾,排便量普通,似未排乾淨。

(四)活動/運動
●3/8 下午騎腳踏車出門兼走路約70分。
●3/11 下午騎腳踏車全程無走路約50分。
●3/12 下午走路約20分。
●3/14 下午走路約40分。
●3/15 下午騎腳踏車30分。
●3/16 下午走路約20分。
●3/17 下午走路約30分。
●3/18 下午騎腳踏車30分。
●3/19 下午走路約40分。
●3/20 下午騎腳踏車45分。
●3/21 下午騎腳踏車30分。

(五)體重變化
●3/4 排便後體重53.65kg
●3/11 體重51.3kg
●3/18 復食前體重50.35kg


(以下附上前一次斷食記錄)
十日斷食記
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