製作優格小餐包約35個。

優格小餐包材料：
高筋麵粉：500G。
砂糖：50G。
鹽：5G。
白油：40G。
奶粉：40G。
蛋白：115G。
酵母粉：5G。
優酪乳：250G。
改良劑：5G。
乳酪絲：40G。

優格小餐包製作過程：

1.將所有材料除乳酪絲以外攪拌至擴展階段，基本發酵40分鐘。
2.分割成每個30G，滾圓，中間發酵20分鐘。
3.整型，成為圓形，入模。
4.最後發酵40分鐘，灑乳酪絲，入模。
5.以上火180度下火150度烤約10分鐘。

詳細資料：http://blog.xuite.net/apline.tw/cake/21202218