早晨路過一水果店買了一樣水果，結帳時店家說這裡有幾條香蕉送給你，並且說最好今天吃，我謝謝這店家。

    這幾條香蕉看來還新鮮，只是有點熟了。店家可能判斷若這一天沒賣出，就可能因過熟而要丟棄，於是趁還能食用時，送給早上來買水果的客人。

    不僅是水果有食用的期限，多數的產品都有使用的時限，只是水果的新鮮有效期較短。其他物品可以擺一段較長的時間，例如幾個月或一年以上。這些存貨雖然有效期較長，但是若沒早一點賣出或使用，也會造成持有成本增加以及佔用儲位的問題，造成浪費，還有積壓資金。

           如何讓存貨週轉的速度加快，是各行各業都可能面對的問題。