一直對蘑菇情有獨鍾，不管是水煮、清炒、當配料我都愛

因著感恩節來臨，市場上大蘑菇整盒整盒賣

這次嘗試做西式的 Stuffed Mushroom，蘑菇內塞入蘑菇

將蘑菇複雜化，雖然沒有水煮清炒的純一

但它是一道搬上桌，大家都稱讚的料理，最重要的是省時省事輕鬆上桌!

材料：蘑菇、麵包屑 (bread crumbs)、大蒜、少許油

將蘑菇洗淨，摘下蘑菇蒂

內餡：將蘑菇蒂和大蒜切碎，灑上鹽巴及麵包屑及少許油，混合均勻

將餡放入蘑菇內 (蘑菇包蘑菇)，家裡有起司絲，我灑了一些

用華氏350 度 (攝氏180 度) 烤約 20 分鐘即成