味噌除了用來煮湯烤魚之外，當做醃肉醬料也是首選，味道清香不油膩，當它與美乃滋相遇會擦出什麼火花呢？讓我們一起看圖訴說爐灶的故事……… 

材料：

里肌肉四片 (厚度一公分)

味噌 一湯匙

美乃茲一湯匙

糖兩湯匙

洋蔥一顆

太白粉兩湯匙

 

做法：

肉片拍薄之後切片，裹少許太白粉

洋蔥切絲

味噌、美乃滋以及糖攪拌均勻，太稠加少許水

若是太鹹酌量增加糖的份量 (我加了好多糖)

將洋蔥爆香，炒七分熟盛起備用

肉片放入熱油鍋兩面煎至七分熟

加入洋蔥拌勻

將醬料放入續炒至九分熟，之後淋上加了水的太白粉漿 勾芡，翻炒至全熟

1-2-3 美味輕鬆上桌