最近整理這個月的生活開銷，發現自己花在吃飯上的錢，好像比之前少了一些。

一開始還以為是不是漏記了幾筆，仔細看才發現，原來最近比較常自己準備素食，外食的次數也跟著減少了。

以前下班懶得煮飯，隨便買個便當，再順手帶杯飲料，有時候還會多買一份點心。

當下都覺得沒多少錢，但一個月累積下來，其實也是一筆不小的開銷。😅

現在偶爾會提前想好幾天的菜色，買些可以互相搭配的食材。

像是高麗菜、豆腐、雞蛋、菇類這些，做法不算複雜，價格也比較容易掌握。

星期一可以煮個豆腐蔬菜湯，隔天換成菇類炒飯，有時候再搭配一份簡單的燙青菜。

不用天天吃一樣的東西，也不需要每餐都準備很多道菜。

而且我發現，買菜真的不能只看當下便不便宜。

以前看到特價就想多買一點，結果冰箱塞得滿滿的，最後吃不完反而浪費。

現在比較會先想好需要多少，再決定要買什麼。

像一顆高麗菜如果真的太大顆，就不一定非買不可，換成份量比較適合的蔬菜也很好。

說穿了，就是慢慢學會照自己的生活習慣買東西。

不過有趣的是，吃素也不代表一定比較省錢喔！🤣

像有些精緻蔬食餐廳，價格其實不便宜，偶爾想吃點特別的，花費還是會增加。

我自己也很喜歡出去吃好吃的素食，所以不會為了省錢就完全不外食。

只是現在比較懂得分配，平常簡單吃，週末有空再找間喜歡的餐廳，好好享受一頓。

偶爾在慈心素緣聚看到有人分享平價又好吃的家常素食，也會讓我多一些安排三餐的靈感。

其實我滿喜歡現在這種感覺的。

以前常常是肚子餓了才開始想吃什麼，現在則會稍微留意一下冰箱裡的食材，想想怎麼搭配比較方便。

不需要把每一筆伙食費都算得很仔細，但至少知道錢大概花在哪裡。

而且自己準備餐點，也比較能控制油鹽的使用，順便注意蔬菜、豆類和其他食物的搭配。

當然，有時候忙起來，還是會直接買便當回家。

我覺得這也沒什麼不好，生活本來就要有一點彈性，總不能為了省幾十塊，把自己弄得太累。

吃素這段時間，我慢慢發現，真正讓生活變得簡單的，不是什麼都不花錢，而是開始知道自己需要什麼。 🌿

買適合的份量、煮自己喜歡的料理，偶爾出去吃點好料，這樣就很滿足了。

只是最近又有個新的問題……

省下來的伙食費，好像又被我拿去買各種廚房用品了！😂

前幾天才買了一個新平底鍋，現在又開始想換菜刀。

看來要真正存到錢，還是得先控制一下自己的購物慾才行！哈哈哈🤣