4、雪梨南杏瘦肉汤

　　雪梨润肺止咳，化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适；杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤，可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。

　　做法：雪梨一只去皮切块，与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。

三、冬天要保暖的部位

　　头要保暖:由于冬季天气多伴有风,且常常寒流侵袭,如果只注

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意身上穿得暖和,而不注意外出时戴帽子,不仅热能会从头部散发,而且又因屋内温度高于户外,还很容易受寒感冒。因此,老年人外出应戴帽子,尤其晨练者更不能麻痹。

　　背要保暖:中医认为背为肾脉所居,感冒受风寒多从背部起始。所以保持背部温暖,不仅可防感冒、固肾强腰,而且可防旧病复发、加重。因此,老年人冬季最好增添一件背心。以棉或丝绵为宜,保温隔寒性能好。夜间起床时应披衣防感冒。

　　脚要保暖:医学专家认为,脚距心脏远,血液供应少,脚背脂肪薄,保暖性能差,受寒冷的刺激最为敏感。如果脚着凉,全身健康均可能受影响。因此,老年人冬季应及早穿厚袜子配棉鞋,以暖足固肾。有冻伤史者更应早穿。此外,晚间临睡前以热水烫脚,搓脚心涌泉穴,以保持末梢血液循环良好,利于保健。对有冻伤史者,可用葱须加花椒的热水洗烫脚。

四、天冷吃这些能暖和

　　1、菠菜炒牛肉的简单做法

　　步骤1:将菠菜洗干净，放入沸水中略微焯烫后捞出，沥干水分，切成小段。牛肉加入酱油、太白粉、料酒搅拌均匀。热油锅，放入牛肉片，小火炒至5成熟后捞出。

　　步骤2:原锅放入姜丝和菠菜段炒软，然后放入牛肉，将材料炒熟，然后调入盐，用大火再翻炒均匀。将翻炒好的菠菜牛肉盛入盘中即可。冬天御寒小妙招

　　2、四季豆拌鲜笋的简单做法

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步驟1：將竹筍洗乾淨，剝去外殼，切成粗條。 海苔剪成細絲備用。 四季豆洗乾淨切成約5釐米長的段。 紅椒洗乾淨，去籽，切成紅椒末; 大蒜去皮，切成蒜蓉，然後放入小碗中，加鹽調成醬汁。

步驟2：竹筍放入沸水焯燙熟，撈出後瀝干。 四季豆放入沸水焯燙熟，撈出後瀝干。 將焯燙熟的四季豆和竹筍擺盤。

步驟3：將調好的醬汁淋在四季豆筍絲上面，再撒上海苔絲即可。