很多人問我吃蔬食最大的改變是什麼

其實不是體重，也不是外表

而是整個人的狀態變得比較穩

以前很容易吃太撐、很容易疲累，現在開始比較能感受到身體真正需要什麼

有時候我們以為快樂是一直得到，
但其實「減少負擔」也是一種舒服

現在越來越喜歡簡單的飲食
不是因為克制，而是身體真的會記得