097-腰花清湯

• 材料

1. 1. 杜仲3錢、枸杞5錢、當歸1錢
   2. 豬腰子1付（約1斤）雞胸骨1付
   3. 鹽1小匙、米酒1大匙、薑絲、冬菜、香油少許

• 作法

1. 1. 將藥材1和雞胸骨用8杯水燒開，轉小火熬約40分鐘，過濾備用。
   2. 豬腰子切開成2片，去內之白筋膜，切腰花，每半斤切成6~8小塊，泡水，並頻換水，以去其臭味，待無臭味後用熱水燙熟備用。
   3. 取一大碗放入腰花和材料3（香油後放），上述藥汁煮滾淋到大碗中滴上幾滴香油即可。

• 幫助

有強筋骨，壯腰膝之幫助，適合腰膝常痠痛或產後腰部酸軟無力者的做月子藥膳。