094-鯛魚鮮湯

• 材料

1. 1. 石柱參3錢、麥冬2錢、五味子1錢、丹參2錢、紅棗5粒（去籽）
   2. 冷凍鯛魚片2片、豬大骨半斤
   3. 生薑、鹽、蔥花、米酒少許

• 作法

1. 1. 將豬大骨洗淨湯過，和藥材1（紅棗除外）置鍋內，加水5碗，燒開後以小火熬約40分後過濾取湯汁備用。
   2. 鯛魚洗淨後切成小條狀，置鍋內放入上述湯汁加適量的水及生薑片和紅棗，放瓦斯爐上煮，魚熟去泡沫加鹽、蔥花及米酒少許即成。

• 幫助

   能養心血，益心氣，補虛保健，適合心血虛，心力不足致心悸怔仲，虛贏少氣，倦怠乏力。