引用文章：茶葉入菜之「引言」

在製作茶食譜的時候，因為職訓局並沒有給予任何經費，所以我使用的都是自己家裏的，或坊間容易購買又便宜的材料，例如茉莉綠茶就是。

我想，茉莉綠茶如果加上了淡淡口味的豆腐應該不錯的。
茉莉綠茶豆腐的材料很簡單：

原本我做的是燒豆腐，再勾芡的方法：

後來又改成涼拌口味的，也不錯，材料一樣作法不同感覺就不同：