小時候總是偷懶，早上爬不起來。因此對台南的早餐完全無概念。讀了大學後被朋友凹到台南遊玩，才知道原來台南的早晨如此精彩。

而菜粽就是其一。

菜粽不是包著菜的粽子，而是僅有花生與糯米，用清香的月桃葉裹住蒸煮，非常簡單。菜粽唯一的伴侶就是味噌湯，清清淡淡的湯與菜粽，就是台南人一天的開始。

悠閒騎機車或者緩慢的步行，早晨還有微微涼意….

圓環頂菜粽

位於府前路的圓環頂菜粽就是名店，不過佇立幾十年他卻沒開分支，就客人來說這是好的，月桃葉能有幾咪？使用北港產的大粒花生，與糯米，裹蒸月桃葉，很清簡的結構但卻有著月桃葉的特殊芬芳。

圓環頂菜粽，最近縮水很多，以前很大一個～ (這是之前照的，現在請縮小)





味噌湯，魚乾很多



明和菜粽，台南最難買的，八點就收攤，所以一般人根本無法吃到
菜粽使用的花生是台南當地小農產品，又不貴，所以限量賣完是必然結果





味噌湯，隨意了



沙淘宮被說是最難買到的菜粽，個頭很小，吃來清爽



味噌湯也無料



台南的時間似乎比較緩慢，早起下樓，慢慢的騎著車吃早餐，打開菜粽嗅聞月桃葉的芬芳，沾醬油膏吃一口黏稠沾花生粉的粽子。

舒服，應然如是。