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貓兒的夏洛特早餐 @ 柏林凱賓斯基 Reinhard (同場加映Eating Time)
2012/09/10 02:56
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前一篇文章裡,貓兒談及在柏林時,因為連續奔波採訪導致:
腳踝扭到與補充營養一事;而根據中醫經絡學,七點到九點,
辰時的胃經經氣最旺盛,所以早餐可別馬虎;於是趁著輪休,
貓兒陸續跟親友同事,來幾場八點的早餐約會,順便把日前,
從柏林帶回來的'Fassbender & Rausch小熊'巧克力,
各式什錦軟糖,小綠人柏林熊等紀念品,跟大家一起分享.

每當好友相約餐敘,貓兒多半讓對方選擇地點,而西華飯店,
紗汀娜好食和(永康街)Eating Time,都較受友人歡迎,
其中,以酷炫的大沙發和落地窗營造陽光早餐氛圍,提供了:
精選牛排,墨西哥蛋餅捲,蕃茄培根煙燻鮭魚班尼迪克蛋,
鮮果法式土司,鄉村煎餅,辣味牛肉&起司培根等蛋捲,共計:
逾18種早餐,還有噴汁漢堡Eating Time感覺尤其熱門.

在服務員推荐下,貓友嚐試火腿培根香腸一次到位,再加上:
太陽蛋&薯餅的~鄉村煎餅Extra早餐,可惜過乾的煎餅,
平凡的肉品與不及格的薯餅,令貓友猛搖頭,至於貓兒選擇:
包括炒蛋,培根&薯塊精緻早餐,也談不上精緻美味,所幸,
入門處的大片陽光,幫早餐有了賣點,也讓貓兒憶起上個月,
晨曦氤氳中,在柏林飄香的Kempinski Hotel Bristol早餐.

即便坊間旅遊書上,都說歐陸早餐如何簡單,但早餐畢竟是:
一整天活力的來源,尤其貓兒在異國採訪,更需要足夠能量;
經過幾日忙碌拍攝,某天貓兒便邀攝影:一同前往柏林西區,
具指標性的5星級飯店Kempinski~Reinhard's餐廳,
享用貓友大推的上流日耳曼早餐;包括蔬果沙拉,德式燻腸,
十餘款各式起司,堅果&麥片,佐以現榨果汁,看來豐富得緊.

以肉品見長的傳統德式食物,由街坊走入飯店,卻風味不減,
來自於德國各邦將近20種不同火腿&醃肉,鹹鮮層次上,
也有各自的展演,搭配起司片,再夾入剛烤好的可頌或麵包,
就成了柏林人常吃的:德法風情三明治;這兒的早餐還供應:
無限暢飲香檳;彷彿貓友描述,幾乎可比擬當年普魯士國王:
腓特烈與愛妻索菲夏洛特,在夏洛特堡享用的'宮廷早餐'呢.

從柏林西郊,三百年前的夏洛特宮拉回現代,西區最時髦的:
Kurfürstendamm(選帝侯大街)旁Kempinski飯店1F,
貓兒與攝影同仁,愉悅地享用了一頓陽光早餐,放眼望出去,
窗外遊客雲集的林蔭購物大道,商業氣息濃厚;貓兒還發現:
歐美旅人多半在戶外用餐,暖洋洋地享受日照;認真的同事,
看到如此畫面,品嚐好凱賓斯基早點後,就走出來拍攝街景,
若非隨即得要採訪,感覺真的能在這兒,悠哉坐個一上午呢.

(貓兒主播提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒)

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迴響(2) :
2樓. 布魯斯 Bruce
2012/09/10 08:12
柏林餐飲與Kempinski.漢堡&慕尼黑的Vier Jahreszeiten
這篇貓兒主播寫到「陽光氛圍的早餐」~包含台北Eating Time與柏林Kempinski Hotel Bristol(凱賓斯基酒店連鎖集團~成立超過100年,碩果僅存的極少數德式大型連鎖頂級酒店) Reinhard's餐廳的早餐;其實連本人特助&部屬都不怎麼喜歡的Eating Time,供應的餐點跟服務一樣粗糙,沒有啥好值得描述(本人秘書倒是跟同仁推過Eating Time的費城Poutine、綜合肉蛋捲早餐、火腿班尼迪克蛋、費城牛肉起司三明治、墨西哥Burrito蛋餅捲、鮮果鄉村煎餅早餐,以及採用全蛋白的火腿酪梨蛋捲…);另一方面,倒是Kempinski Hotel Bristol的餐點與環境俱佳,非常值得一嚐,於今原本東柏林地區成為觀光、飲食、購物重鎮,以Hotel Adlon Kempinski領銜的頂級奢華酒店林立,令德籍友人感慨良多;猶記得26年前,本人在德國Stuttgart待了幾個月談生意,每次來西柏林,就一定下榻當年最繁榮的Kurfürstendamm林蔭大道上~最好的飯店Kempinski Hotel Bristol,包括Kempinski Grill(正式晚餐)、Reinhard's im Kempinski(法式風格休閒料理)、Gobelin Halle(酒廊輕食)與Bristol Bar,酒店雖不以Haute cuisine / Fine Dining做為號召,然而每回在Kempinski飯店用餐都吃得相當愉悅,而柏林Kempinski Hotel Bristol與漢堡的Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten飯店、慕尼黑的Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München,都是本人相當喜歡的日耳曼風格飯店;據悉柏林總共有4068家餐廳(Trip Advisor網上資訊),記得本人前些年,德國當地協力廠商的高層曾經帶本人與秘書&特助造訪過:標榜傳統Deutsche Küche(兼具Bistro / Kneipe風格)的烏龜餐廳Schildkröte、上百款德國啤酒的Mommsen-eck餐廳、Sophieneck餐廳、洞窖式的蛇酒吧KLO、有游泳池的長頸鹿Giraffe Cafe、和食物超大份量的老柏林Schweinske餐廳,品嚐Schweinshaxe烤豬腳、Saumagen燴豬肚、Schnitzel炸肉排等等,看到貓兒主播po在無名的Borchardt晚餐記述,下星期本人企業部屬 前往柏林洽商時,本人會建議她們專程去Borchardt嚐一嚐道地的柏林風味。
謝謝Bruce先生的餐飲資訊,雖說Borchardt的餐點褒貶不一(價位則是1~2星餐廳的水準),但是貓兒覺得:跟Reinhard's im Kempinski都同樣非常值得一訪;至於傳統德式佳餚,除了Schweinshaxe,Saumagen與Schnitzel之外,搭配薯球&酸菜的煎烤Sauerbraten醃豬肉切片,也是很普遍的庶民美食唷. 李亞蒨2012/09/13 04:38回覆
1樓. 蔡文魁律師炳志綽號烏龜Tortoise
2012/09/10 06:58
You are so kind.

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

kind翻譯為「種類」也翻譯為「仁慈」,用法大相逕庭。

You are so kind.就翻譯為「您是如此的仁慈」,

通俗的翻譯就是「您總是心太軟」。

為何心太軟?譬如,

朋友有很多種類,

損友、益友:例如多聞、便佞‧‧‧。

但是相對的講,

夫妻關係只有唯一,

就是忠實義務的履行,

其他者不是妃就是妾或是小三;

君臣關係也是唯一,

就是忠誠義務的履行,

然而實施憲政後公務員只有對憲法履行忠誠義務,

我國是民主共和制度有任期制,

但台灣確有臨時條款的實施,

君臣之關係難以釋義而有違誤之處。

我覺得您是如此仁慈!

因為只有好書才值得誠摯的鼓勵,

並不是只有用心寫的書就可以值得誠摯的鼓勵,

就好如您介紹各種類的美食,

老饕的味蕾可是很挑剔的。

But you are so kind.

      祝

           健康平安

           結交四海朋友而廣結善緣

                      蔡文魁律師敬上

 

謝謝蔡律師的回應,廣結善緣當然非常重要,至於蔡律師所謂"臨時條款的實施&君臣之關係難以釋義",貓兒實在難以如此聯想; btw~日前貓友推介一本好書,由義大利當代小說家兼學者Umberto Eco所著的 "The Name of the Rose" (英譯版),可惜貓兒實在太忙碌了,迄今只讀了一點點(內容可是頗吸引人)呢. 李亞蒨2012/09/13 04:52回覆