電話裡,與貓兒交情不錯的業界友人,對於貓兒已數度婉拒,
與企業家共進晚餐之事,忍不住提出建議:畢竟身為媒體人,
應積極擴張人脈;然而默默努力工作的貓兒,個性向來低調,
私下小聚的對象,都是熟識的親朋好友&同事,偶爾參與
貓友與他的好麻吉間,單純之餐敘,像日前貓友至台大拜訪,
初中的老同學予教授,當天貓兒恰巧輪休,便一塊共襄盛舉.

連續上了兩堂瑜珈課的貓兒,提前抵達台大,看看時間還早,
就由正門附近下車,散步前往聚會地點:位於校園另一側的:
(明達館一樓)Living One地中海餐廳,我們嚐試的午餐
主菜有:義式乳酪茄汁燉羊膝,爐烤煙燻櫻桃鴨腿佐杏桃醬,
米蘭起司豬排佐茄汁義大利麵,餐點附手工麵包,佐橄欖油,
和葡萄酒醋,主廚特製沙拉,精選例湯(味道倒也還行)以及:
Lav Azza咖啡+盤飾甜點,就學校餐廳而言,水準算是不差.

校園內,嚐著曾任職喜來登的謝師傅,漫溢美義風情的餐點,
聽著予教授風趣對白,貓兒自然好生愉悅,猶記得上回小聚,
還是二月底,予教授夫婦約貓友在天母Chili's一起用餐,
貓友建議下回聚會~也可考慮與Chili's隸屬同一代理集團,
以美式義菜聞名,遷址不久的:Romano's Macaroni Grill,
尤其 當RMG配合新經營方針~將餐點/裝潢都升了級之際.

初訪原址為'偉克商人'餐廳的Romano's Macaroni Grill,
貓兒的午餐,以包括蟹肉鑲蘑菇,鮮茄麵包與酥炸花枝圈的:
Romano's綜合拼盤,與燒烤菲力義式沙拉做開場,輕炙
三分熟的美國菲力薄片,號稱與樓下茹絲葵,屬於同一等級,
搭配新鮮菠菜,烤培根,紫生菜&藍紋乳酪間,彼此環環相扣,
互相提味之餘,佐以托斯卡尼油醋醬,讓口感達成絕佳平衡.

由熱鬧的信義商圈 北上至金融區落腳的RMG,在餐點方面,
自然也端出了新菜色,填料義大利餃類的:雞肉起司捲管麵,
將手工麵皮內,捲入菠菜與燒烤雞肉等內餡,而裡面的乳酪,
Asiago起司白醬帶出乳香,Mozzarella豐富口感,再以:
Parmesan 增添風味,最後淋上蕃茄紅醬,濃而不膩的調配,
讓三者互動挈合無比;新菜另有:蒜香碳烤雞肉斜管麵可選.

對於類似貓友這般:已吃出感情的老客人,餐牌上的經典菜,
才是吸引饞友,徘徊流連之主要因素;例如海鮮總匯細扁麵,
包含:燒烤雞胸肉,蘑菇,焦糖化洋蔥,蘿勒&帕馬森起司,
奶油醬汁裡,散發著Marsala酒香氣的:卡蜜拉雞肉空心麵,
都能令愛好美義風的饕客,一再造訪,就貓兒個人用餐經驗,
與在台漸風行,標榜道地的義式家庭食肆相較,走連鎖路線,
環境舒適,菜餚平穩的美式義菜館子,餐肴口味反而安全些.

就如同 用Tex-Mex料理,樹立美墨風情的Chili's餐廳一樣,
若以Enoteca Pinchiorri等級 來盱衡義菜,不免失了食趣;
將當日甜點放托盤上再端到桌前讓客人挑選,往往更能
再度喚醒已然飽足,處於昏鈍狀態的胃;貓兒嚐著提拉米蘇,
雙聖香草冰淇淋,搭配果香冰紅茶,和義大利黑莓奶油蘇打,
享用難得的悠閒;更期待日後 有機緣品味RMG的早午餐呢.