Contents ...
udn網路城邦
貓兒與媒體姊妹們的盛冬晚餐 @ 巧虎麵館
2011/02/17 04:56
瀏覽3,468
迴響3
推薦26
引用0

昨晚,也就是貓兒相當重視的元宵節前夕,貓友朱振藩老師,
約貓兒與媒體圈內姊妹們,至三分俗氣喝春酒;由於本週一,
貓兒才度過了:打點滴的腸胃炎情人節,經過向醫師諮詢後,
每道菜肴,貓兒都被限制為只能淺嚐一小口即止,較之~
上回在寒冷的臘八前夕,同樣由朱老師邀集,在巧虎之聚餐,
眾好友看著貓兒:意氣風發大啖麻辣燙麵,實不可同日而語.

說到那回冬夜的小聚,是由朱老師邀約:貓兒的主播老同事:
汪用和郭惠妮,與知名作家李昂等人,一塊來到巧虎麵館,
品嚐熱騰騰的招牌麻辣燙麵,與老闆的私房桌菜,貓兒感覺:
頗有提前圍爐的feel呢,搬遷至中正紀念堂附近的巧虎,
空間依舊小巧溫馨,老闆更是待人熱情又客氣,既然是麵館,
負責打頭陣的,自然是深受饕友們愛戴的涼麵,和麻辣燙麵.



首先上桌的:巧虎招牌涼麵,是當晚最受眾女士稱讚的一道,
清爽帶點微辣的口感,即便天冷嚐起來,美味程度依舊不變,
其麵條尤其Q彈有勁;嚐過以花生增添口感,翠爽開胃的:
蟹肉蒔蘿沙拉之後,老闆緊接著,又陸續端出三道海鮮佳餚,
清鮮滑利的百合燴蝦仁,馬祖淡菜蒸製而成的:蒜味孔雀蛤,
及細嫩鮮甜的清蒸石斑魚,麵館海鮮能如此水準,令人驚豔.

嚐罷一輪海鮮之後,港派做法的極汁羊排,與店家私房美味,
巧虎熟雙味隨即登場,以包裹臭豆腐炸成的腐皮捲,搭配著:
老闆獨門絕活~狀似蘿蔔糕的芋泥香酥鴨(
將鴨肉剁細,
融入蒸熟的芋泥中,加入蝦米&紅蔥頭,裹粉下鍋油炸而成
),
較之粵式楓林菜系裡,香酥澎鬆的芋泥鴨,另有番綿密滋味;
此時,奶油白菇燴西蘭花恰好送上來,中和了雙味的厚重感.

畢竟巧虎以麻辣燙麵,闖下偌大名聲,當晚自然少不了這味,
小辣與中辣齊上,只是貓兒竟還嫌辣度稍輕呢,而清爽不膩,
包含不少抗寒養份的:剝皮辣椒雞湯,更讓眾女士喝個過癮,
老闆甚至嘗試~用剝皮辣椒/花椒一同入味的麻辣雞湯,
不過由於雙椒實在太搶味,大夥似乎還是偏好,第一款雞湯,
身子暖和之餘,就要品嚐甜品:長生糯米卷香酥芝麻球囉.



貓友常說:吃中式料理喝好靚湯,隨後又能夠嚐到美味甜點,
當真美得冒泡賽神仙,加入了桂圓,增添口感香氣的糯米卷,
頗受貓兒青睞;席間,貓兒與好久不見的用和(
尤其去年,
還曾與用和的先生~周守訓委員,做電話連線
)及惠妮聊天,
這場宛如同學會的年終饗宴,令貓兒憶起:不少過往的歲月,
當然更期待未來嶄新的發展,也在歡樂聲中,獲得滿滿祝福.

有誰推薦more
全站分類:休閒生活 美食

限會員,要發表迴響,請先登入
迴響(3) :
3樓. 粉紅Julia
2011/02/18 08:08
祝貓兒主播元宵佳節快樂

元宵節又稱為小過年(好像冬至也稱為小過年呢),熊貓幫眾巧婦們,祝福貓兒主播元宵佳節快樂,元宵夜燈會熱鬧非凡~就像是東風夜放花千樹, 寶馬雕車香滿路,願貓兒主播早日與那位一直默默在「燈火闌珊處」的A君共結連理唷。

看到貓兒主播在臉書上的照片(上百通回覆顯示大家都非常關心貓兒主播),熊貓幫巧婦好難過,近日來,貓兒主播還是得少吃味道厚重的菜餚呢,不過媒體工作壓力極大、時間又日以繼夜顛來倒去(我們生活與工作時間規律,自然容易保養;想到文音主播在1月27日的臉書:關於感染源頭導致公司已成為感冒疫區之描述,最令人觸目驚心),較之一堆掛病號的主播、記者、編輯等等,注重身體健康的貓兒主播~事業肯定更上一層樓。

貓兒也祝福巧婦們:元宵佳節快樂,貓兒也有至國父紀念館欣賞花燈哦. 李亞蒨2011/02/20 03:28回覆
2樓. 愿炁蛋
2011/02/17 21:23
元宵
看到亞蒨氣色極佳出現在主播台,真的很令人高興,歡欣鼓舞呢
希望貓兒主播『健康平安、元氣滿分、大啖美食、如意一生』(健康一生)

工作時間長的貓兒主播,可要盡量找時間,讓身體接觸大自然
畢竟要真正的放鬆身心靈,才不會讓累積的疲累,一次爆發喔

阿蛋^^.............
苟日新、日日新、又日新、再創新。repeat repeat repeat again
謝謝愿炁蛋的關心&建議唷. 李亞蒨2011/02/20 03:28回覆
1樓. 蔡英文要改旗易幟
2011/02/17 21:15
感謝

貓兒主播亞蒨:

展信愉快!

多虧您的提醒要訂位,我才向極品軒訂位。今天順利與楊院長一起用餐,相談甚歡。還巧遇我的恩師李震山大法官與林子儀大法官,大法官他們是在極品軒請他們的助理吃飯,應該是喝春酒。

新學林出版社與我聯絡,要出版我的著作,因為我忙著與楊院長用餐,所以也就沒有與新學林談細節。但似乎是要我自費,然後新學林幫我總經銷。如果出版成功,我在學術圈就跨出一步。反正今天很開心。希望您一起分享我的喜悅。

                         祝

                            健康平安

                                          蔡文魁 

                                                         敬上

先預祝蔡律師出版成功唷,貓兒好友子甯也有出書之計劃呢. 李亞蒨2011/02/20 03:28回覆