這幾天攝氏10°C以下的低溫,真的頗有大寒之隆的感受呢,
然而從高中到研究所貓兒就一直待在SD(南達科達州),
自感恩節後,教室與貓兒宿舍的窗外,便是白雪皚皚之景色,
對年近歲暮時雪虐風饕,固陰冱寒的日子,可說是習以為常,
這幾年返台工作,貓兒每逢冬季,往往越冷越是精神抖擻哩,
而明日開始,貓兒將播報0708(即~中天新聞的電視早餐),
凌晨3點即得起床(必須4點半前到達公司)貓兒也甘之如飴.

天氣既然冷颼颼,那麼朋友聚餐吃火鍋,想必是最佳的選擇,
至於要吃啥種鍋呢? 經過貓友們熱烈討論後,決定去拜訪~
位於寧夏路商圈,已歷經33載歲月的帝一(品嚐石頭火鍋),
其實去年冬天,貓兒作'年代印象'火鍋專輯時,就將這間
老字號的傳統火鍋店列入考慮名單(然而與製作人討論後,
最終選了去採訪元香沙茶火鍋)雖說貓兒是初次拜訪帝一,
但因曾做過功課~對該店1,2樓不同的經營形態,並不陌生.

說到石頭火鍋,貓兒總是會想起小時候,與貓兒阿媽和舅舅,
一起在西門町'阿里郎'用餐之情境,小貓兒看著服務生阿姨,
把鍋子燒熱,倒下麻油,一陣香氣撲鼻之際,只見洋蔥&蒜粒,
還有牛羊肉片依序放下鍋,爆炒至半熟後撈出另盛,緊接著,
服務員再倒入2杯秘製原汁,最後注入高湯,待湯滾了後,
大夥兒邊涮邊煮,也沒有什麼程序的講究,吃得開心最重要.

 
或許當下火鍋店,強調火鍋料包山包海琳瑯滿目,但在帝一,
選擇並不算多,品質更無法與一干高檔日式しゃぶしゃぶ比,
但該有的還都有,而聲香效果十足的炒鍋秀,讓吃石頭火鍋,
有著品高級火鍋料理時,難以取代的熱絡;貓兒也終於瞭解,
10餘年前貓兒對貓同學超愛,位於環亞16F(企業家聯誼會),
號稱惟一五星級飯店韓式餐廳(供應鐵板牛小排/銅盤火鍋/
海鮮石頭火鍋~3合1吃到飽),沒有很喜歡之理由,即是因為:
石鍋上爐後(即加入高湯),少了這場香氣襲人的開胃演出吧.

能在吃火鍋前,有一味香滋滋的炒鍋秀做開場序,當然很好,
但食伴更是重要,昨晚在貓兒好同事:主播的新家裡,
有一場提前舉行的耶誕趴,主菜是火鍋,而聚會對於同事間,
更可促進彼此感情之交流;雖說貓兒昨天,播完八點的新聞,
和哈遠儀一塊坐在計程車上正在前往逸卿家途中,參加
主播組耶誕聚會,當等待轉彎上快速道路前,突然一陣晃動,
天搖地動間,貓兒開始還以為是車子問題,沒想到竟是地震.

(上圖左起 ~逸卿,史哲維夫人Madeline,貓兒; 下圖 ~貓兒&逸卿可愛的狗狗)

隨即,貓兒就接獲公司長官的來電:說在原本9pm的節目裡,
得立即隨時插播'地震快報',並指示貓兒立刻趕回公司播報,
畢竟貓兒講求公事第一,尤其發生天災,當然得在第一時間,
趕回公司報導,因此只好跟同事說聲抱歉;待貓兒插播完
兩則地震快報(&獲知能下班了)後,才又匆忙的趕去逸卿家,
抵達時,都已超過深夜11點,但同仁都很有義氣地等著貓兒,
包括今播早班的史哲維伉儷&鄒倩琳主播,令貓兒相當感動.

(貓兒w/德國聖誕應景糕點Stollen, 坐在貓兒旁邊的,正是史哲維主播的漂亮太太)

根據氣象局表示:這回地震屬於深層地震,搖晃雖相當劇烈,
但威力已算是降低了許多;在朔風凜冽的數九寒天前夕,
暖暖的火鍋裡,有女主人逸卿的殷殷熱情,也讓貓兒因忙碌,
尚未吃晚餐而感到寒冷的身軀,頓時間,一陣暖意直上心頭,
貓兒也把準備好的甜點(Paul的派與Wendel's的耶誕蛋糕),
帶來給大家分享,隨著火鍋香氣漫溢,一夥人聊得意猶未盡,
還相約農曆年間(如時間允許)能再譜一場主播的火鍋聚會.

(紅色盒子前面,即是源自於德國東部Dresden,頗受主播歡迎的聖誕糕點Stollen)