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星級早餐好滋味 : 台北 渥達尼斯磨坊 @ MVSA酒店 (同場加映 : 香港 HKJC銀袋 / 澳門 MGM濤岸 / 深圳 Andaz五月花)
2024/02/20 04:56
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台港澳深早餐趣 @ 渥達尼斯磨坊(台北 MVSA慕舍酒店)& 銀袋咖啡室(香港 HKJC沙田會所);同場加映:深圳 Andaz酒店 Mayflower五月花的輕食早點、澳門 美獅MGM酒店 Coast濤岸餐廳的自助百匯

上元佳節即將於本週六到來,由康文署主辦的「甲辰年元宵綵燈會」在香港多處地點舉行,為佳節更添熱鬧氛圍。話說今年一月中下旬,貓兒曾回台北一個多星期(主要是探親及度假),因此春節期間就專注於工作上,在忙碌的播報中,迎接龍年來臨。好同事見貓兒的班表密集(包括大年初一和初二的19華聞大直播),便與貓兒相約至沙田馬會享用早餐,補充體能及迎新之餘,也聊一聊新春的旅遊計劃(她2月初才到澳門遊玩,月底又安排至台北尋味及賞燈),貓兒則推薦了幾間台北住宿佳選,包括以美食聞名的慕舍MVSA、北投麗禧和鄰近西門町(今年台北燈節會場)的花園大酒店。

對於呈現歐陸風格的台北MVSA慕舍精品酒店),自營運以來,一直都是貓兒的心頭好,也曾在相識多年的好友Arthur(慕舍酒店執行董事)熱情邀約下,與好姊妹相偕來這裡Staycation,並於MVSA的旗艦餐廳 Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊)品味西班牙美食。擁有《臺灣米其林指南2023》二星級評價的渥達尼斯磨坊,午晚餐的菜餚水準無庸置疑,而由西班牙本店主廚Chef Yárnoz設計的巴斯克風味早餐,在朋友圈裡同樣備受好評;渥達尼斯磨坊的早餐食物與周到服務,勝過港台諸多星級飯店,就連香港友人都稱讚道:如此優雅且具有隱私感的早餐環境,沙田僅有賽馬會的銀袋可堪比擬。

在貓兒的舊文中曾提及:平日於住處附近(以及前往公司途中)如果想舒適地吃一份營養早餐,The Ladies Purse銀袋咖啡室,位於「香港賽馬會」沙田會所2樓)或許是貓兒這幾年來,晨間時段造訪次數最多的沙田餐廳。座落在香港新界沙田馬場一側、1985年啟用的沙田會所隸屬於 HKJC (香港賽馬會The Hong Kong Jockey Club),爲會員們提供餐飲及康樂設施;每日上午7時,銀袋咖啡室便開始供應英式早餐、煎鮭魚或烤牛柳伴雙蛋(附薯餅+蕃茄+焗豆)、歐陸早餐、燕麥粥佐鮮果優格、自選Omelette(港譯為奄列)和班尼迪克蛋等多種早餐選項,且食物皆有一定水準。

設有多間中西餐廳的HKJC沙田會所位置,就介於貓兒住處和公司之間,地點相當便利;而銀袋咖啡室的客人多為香港賽馬會會員,用餐環境雅緻,早市時段提供西式餐點之餘,招牌美食還包括港式點心拼盤(蝦餃&叉燒包&荷葉糯米雞)、沙嗲紐西蘭牛肉即食麵、火腿煎蛋通粉、吉列豬排佐芝麻醬沙拉、香港朋友必點的港式粥品(例如蔥薑滑牛粥or桂花魚片粥)佐香煎蝦米腸粉等,套餐皆附港式咖啡或大排檔奶茶,讓貓兒一早補充好能量,精神也瞬間飽滿(偶爾還會巧遇知名港星),較之在沙田凱悅酒店Hyatt Regency Sha Tin)享用自助早餐,滿足程度幾乎不遑多讓。

(上圖)安達仕Mayflower的卡布奇諾及牛角酥早餐。每逢週六經常到深圳Staycation的好姊妹Joyce曾向貓兒介紹:她最喜愛的深圳酒店五美,即為前海康萊德、瑞吉、文華東方、柏悅和后海Andaz安達仕,其中安達仕酒店地理位置優越(毗鄰華潤大廈和深圳灣萬象城),以麵包糕點著稱的五月花咖啡館(Mayflower)位於安達仕1樓,環境鬧中取靜。而另一方面,Joyce對於台北的精品旅館也是饒富興致,貓兒則向她推薦了MVSA、大安金普頓、大直英迪格、和苑三井花園、JR東日本大飯店和誠品行旅,特別是擁有星級早餐加持的MVSA慕舍酒店,想必能讓講究品味的Joyce感到賓至如歸

談到Hyatt旗下酒店的早餐,水準向來頗佳,受到許多朋友喜愛,除了熟悉的香港沙田凱悅咖啡廳之外,新加坡安達仕酒店Alley on 25、深圳柏悅皓堂和澳門君悅Mezza9的早餐百匯,皆讓貓兒印象深刻;常到澳門度假兼享用美食的好姊妹Joyce,還將Mezza9、Coast與Le Buffet並列為她心目中,澳門高檔酒店自助早餐的三甲。BTW~過去這一年貓兒幾度前往深圳Staycation(心水住宿處有四季酒店、Andaz、麗思卡爾頓、Raffles和新開的南山香格里拉),早餐幾乎都選在飯店的Cafe & Bakery喝一杯拿鐵配精選麵包(亦或Pastry),畢竟深圳的粵式早茶琳琅滿目,往往比自助餐更有吸引力。

 

主營環球美饌的Coast濤岸,位於MGM Cotai酒店1樓)全日制餐廳,以陽光明媚的加州海岸生活品味爲設計概念,並由美籍名廚Graham Elliot擔任顧問,餐點品質無庸置疑。Coast用餐氛圍輕鬆舒適,自早晨7時開始供應的百匯早餐,內容包含了各式麵包、鮮蔬沙拉、冷肉海鮮、培根燻腸、港澳點心與熱食、多種乳酪和當令水果,還有現點現做的湯麵和蛋料理(水波蛋、煎蛋和Omelette),品項相當多元,跟鄰近的上葡京度假村自助山(The Grand Buffet)、永利皇宮Fontana咖啡苑,還有同屬美高梅旗下的Rossio餐廳(盛事,設在MGM Macau天幕廣場一隅),都給予貓兒豐盛的用餐感受。

 

 

 

話題從澳門MGM Cotai回到台北MVSA酒店,就貓兒上一回的住宿感受,位於建國北路和長安東路商圈的MVSA環境雅緻,整棟建築漫溢著藝術氣息,讓旅人不自覺地放緩腳步;MVSA每一層樓都以酒莊來命名,步入房間就看到陽光從落地窗灑落進來,坐在窗邊欣賞外面的綠蔭景色,讓貓兒格外愜意。MVSA在每層樓的公共區域提供了飲料和零食吧,而頂樓的Lounge Vino吧台區則設有一處空中花園(白天適合在這裡曬太陽,晚上則是Party族的最愛),讓人充份感受到繁忙的都市叢林中,獨特的Cozy and Chic氛圍;次日起床便可在渥達尼斯磨坊享用早餐,更是下榻MVSA酒店的一大亮點。

做為米其林星級食府中,極少數有提供早餐的西班牙料理名店,渥達尼斯磨坊「Molino de Urdániz」的早餐囊括了歐式麵包、煙燻鮭魚、西班牙火腿、綜合芝士盤、客製化蛋料理(可選擇太陽蛋、烚蛋或Omelette)、精選主餐及時令水果,並佐以氣泡酒和鮮榨果汁;至於主餐則有西班牙肉料理、季節鮮魚或焗烤時蔬可供選擇(當日主餐是慢煮巴斯克豬柳卷、香煎魚菲力佐羅勒醬汁),品項豐富多元之餘,菜餚表現也跟歐式 Boutique Hotel 講求的細膩風格十足合拍;其水準甚至足以媲美上回貓兒在紐約川普飯店下榻期間,享用法式早點的曼哈頓人氣餐廳「Nougatine by Jean-Georges」。

平時貓兒與港台餐旅圈友人(像是好姊妹Joyce與Julia)小聚時,常聽她們說:出色的早餐總是為酒店加值許多,而台北MVSA的渥達尼斯磨坊早餐即為最佳實例,也很值得推薦給海外朋友,來台觀光旅遊時入住,好好感受西班牙的豪放熱情,以及寶島的貼心與溫暖。隨著時間進入新的一年,諸多好姊妹們都已展開春季旅遊規劃,貓兒則期待能安排一回巴塞隆納與San Sebatian(聖賽巴斯甸)的尋味之旅,並且造訪以奔牛節著稱的潘普洛納,以及相距不遠(車程僅16公里)的El Molino de Urdániz,品味聞名已久(特別是好友Arthur曾向貓兒大力推薦)、呈現當地風情的渥達尼斯磨坊本店佳餚。

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