每個人對乳酪的接受度不同,勉強不來,但是..不可否認剛出爐的乳酪麵包香氣,讓人無法抗拒,其實,只要選對乳酪與烹調方式,就能享受它帶來的震撼了~~

這款麵包體,材料單純,吃的到麵香與口感,又可包裹不同內餡,做出不同風味,今天我便想吃甜的風味,順手包了前幾天自製的草莓果醬......結果,好慘!包不起來不打緊,還把麵團弄糊了,無法黏住,只能浪費我的麵糰了,原來自製果醬不夠膠質,黏性不好,....砹,那就先放棄甜味了~

還是包個雙起司來個夠味,不溶乳酪+披薩絲=營養滿分(熱量也滿分),香Q的麵包體,咬開後爆出乳酪的香氣,真是不小心就會多吃了 乳酪香料薄餅也是我愛的,有時不想太單純口味時,便會加一些義大利香料,七味粉,黑胡椒,來個味蕾刺激,很夠意思的~~

今天台北的天氣有種濕又悶的感覺,不是挺舒服的,但是做完麵包再來壺南非茶....慢慢品嘗,生活還是可以簡單又幸福~