用麵包機做●玉米麵包
2013/02/19 09:07
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材料:
罐頭甜玉米粒150g
鹽1/8茶匙
沙拉醬(美乃滋)15g
步驟:
1.玉米罐頭取150g玉米粒,儘量將湯汁濾掉
2.依序將鹽及沙拉醬加入混合均勻
麵包麵團材料:
高筋麵粉270g
低筋麵粉30g
速發酵母1/2茶匙
細砂糖30g
鹽3g
雞蛋1顆
奶油30g
牛奶150cc
步驟:
1.將所有材料放入麵包機中,啟動麵團模式
2.待完成後取出分成5-8等分
3.再放30-40min讓麵團第二次發酵
4.將調味好的餡料放置於麵包上
5.用180度烘考15-20min
(烤箱請先預熱180度10min)








