這天,從姨婆家拿回了許多青辣椒,突然想起了旅居新加坡時,當地人們常配麵吃的一種小菜---醋漬青辣椒.酸.甜.辣,真是過癮,YA!!於是動手做做,解解讒.

材料:

1.青辣椒 200g 

2.醋 100ml 

3.砂糖 40g

4.鹽     1茶匙

做法:

1.先將青辣椒洗淨,風乾水分,切片

2.將2-4項材料拌匀,一同裝入罐內,醃一晚就可以享用了.