醉雞醃漬之後所剩的醬汁很甘甜，倒掉可是很浪費的事哦！

再添加不同的食材，可以做出不同的料理。

首先要介紹的是紅燒墨魚肉。

材料：醬汁、五花肉、花枝與豆干

由於下鍋會縮水，建議都利成大塊狀

全部食材均放入鍋內，如用土鍋或沙鍋會比較好

醉雞醬汁倒入鍋內，並用小火慢燉。