露天集市的炸餃子'是巴西人非常喜愛的美食之一'但很少人去研究牠的歷史'沒想到他是從我們的春捲演變而來的。1940年代'來自中國'香港的移民'為了生計'將老外愛吃的春捲'帶入巴西'但為了配合此地的食材'和此地人的口味'而做出些許的改變~~結果被日本人"發揚光大"~~

炸餃子的皮 '是用麵粉加豬油和出來'再用機器壓出薄薄的麵皮'內餡料:有雞肉'牛肉'棕梠心'橄欖'番茄'煮蛋'火腿肉'乳酪'通常都將餡料或炒或煮熟'包成方形'客人要時'都現炸.........

日本人的第二'三代移民'認真的做生意~~

附帶搭配餃子的番茄洋蔥醬汁

中午時分'無論白領'工人階級都坐在路邊吃著

炸餃子攤位邊'一定有甘蔗汁攤位

碎牛肉橄欖餡

也配啤酒

這款特別'餡料:雞肉'蛋'橄欖'火腿肉'乳酪~~~碩大的 一個'胃口小的人還吃不下哩!!