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自由基是早衰老殺手! SOD抗氧化物威力(上)---- 華人健康網
2022/09/26 08:28
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2020年9月30日

為什麼有的人經常生病,有的人則像是百毒不侵?事實上,百病起源都是自由基過多惹的禍,自由基正是健康的大敵!所幸,自由基也並不是沒有剋星,體內的抗氧化系統,能對抗和預防自由基的危害。因此,今天就要來教教大家,如何適度強化抗氧化物物質,包括:維生素C、E,β-胡蘿蔔素、SOD等,能輔助清除過多的自由基,進而遠離疾病的威脅。

自由基是健康的殺手!

過多的自由基會破壞正常細胞,造成疾病纏身,當身體在代謝的過程時,容易產生很多廢料,即稱為自由基。但是,也可能因為不良的習慣或其他原因,而使自由基大量增加。像是經常暴露於日曬紫外線、空污環境、輻射或是本身有抽菸、飲酒,以及經常熬夜習慣。再加上平時壓力過大,或經常感冒生病等,都會造成人體產生過多的自由 基。進而破壞或攻擊人體的正常細胞、損害DNA,一旦損傷的細胞功能失常,導致細胞變性,就可能造成肥胖、疲倦、老化和各種慢性疾病纏身。

一旦體內自由基過多,就如同小偷在身體內偷取你的健康,攻擊健康的細胞,於是逐漸出現表現在外例如皮膚鬆弛、頭髮蒼白、肥胖,以及聽力、視力下降等症狀,甚至還會使各種高血壓、高血脂、動脈硬化、骨質疏鬆症找上門。尤其,還有研究發現,過多的自由基可能會發生失智症與罹患癌症的風險,以及會破壞免疫力,產生紅斑狼瘡、類風濕關節炎、重症肌無力等免疫性疾病所以,不可輕忽自由基帶來的殺傷力!

自由基的大敵是抗氧化劑!攝取蔬果可以補充天然抗氧化劑

自由基的大敵是抗氧化劑!因為抗氧化劑如同警察,是專門負責抓小偷。抗氧化劑是有效清除自由基、延緩衰老的天然營養素!而眾所周知的是,天然的抗氧化劑包括:維生素、多酚等,維生素類主要以維生素C、維生素E、維生素B,以及維生素A為主,平時隱身在我們日常吃的食物中。建議平時多攝取五顏六色的蔬菜水果,即有助於獲取抗氧化物,也可以透過外來補充產生抗氧化酵素。

【常見天然抗氧化劑】:

1.維生素C:大部分存在於綠葉蔬菜中,包括:甘藍、青椒、番茄等,都是不錯的攝取來源;此外,日常水果當中例如奇異果、檸檬、橘子、草莓等,也含有較多的維生素C。

2.維生素E:主要存在於植物油、麥胚、硬果、種子、豆類及其他穀類中。

3.維生素A:主要存在於動物的肝臟中,例如魚肝油,也可以透過攝取植物類胡蘿蔔素,補充維生素A。

4.維生素B:維生素B家族是一個大家族,存在於蔬菜、全穀物食品及肉類中。

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