台茶8號
是從印度引進阿蕯姆Jaipuri系統的改良品種，原為184品系，是1974年命名，一般俗稱阿蕯姆紅茶。幼嫩芽葉為淡綠色，葉為橢圓型，開始採摘期為三月上中旬，樹型喬木直立型，枝葉粗疏，易繁殖，扦插及定植存活率高，生長勢強，抗病蟲害性強，收量較台茶七號低。因味道較濃郁而獨特，具有類似茶阿蕯姆紅茶類似之濃郁甘醇滋味，茶湯水色深紅濃厚，烘焙好的茶葉外觀條索勻整，色澤烏黑油潤，的茶水紅豔明亮，色澤與味道皆濃，香味可迅速沖泡出，具有淡淡的玫瑰花香，滋味醇厚，除了清飲外，沖泡後如果要泡奶茶，以台茶8號較為適宜，因為泡奶茶，以台茶8號較為適宜，也適合調製加料茶；因為泡奶茶要用味道較濃的紅茶才適宜，茶湯轉為迷人的琥珀色，奶香中伴隨著濃郁茶香，「色」、「香」、「味」具佳，且冷熱飲皆宜，台茶8號就深具這種特色。
無性系。喬木型，大葉類，早生種。二倍體。
來源及分佈：
由台灣省茶業改良場從遮普利（Jaipuri）有性後代中採用單株育種法育成。主要分佈於台灣省中東部茶區。1974年台灣省將其命名為台茶8號。
特徵：
樹姿半開張，分枝密度大，葉片水平狀着生。葉橢圓形，葉身稍內折，葉齒密度中等，葉尖鋭尖。芽葉肥壯，節間長，茸毛較少，一芽二葉百芽重68.6g。子房有茸毛，花柱3裂。
特性：
芽葉生長勢強，芽葉密度稀。13齡茶樹的茶園每1000平方米產量達186kg左右。春茶一芽二葉幹樣約含全氮量5.9%、兒茶素總量15.6%。適製紅茶，色澤油黑，無白毫，具刺激性香氣，滋味強烈，葉底較暗。抗旱性強，抗病蟲性中等。扦插和移栽成活率高。開花多。
適栽地區：台灣中東部茶區。
栽培要點：肥培水平要求較高，其他栽培技術同一般中葉種茶園。適宜機械採摘。
來源：農業部