大禹嶺

▲2005年拍攝

▲2016年拍攝

大禹嶺位置：

      1958年11月2日，時任中華民國總統蔣介石前來巡視合歡埡口施工狀況，因該地名唸起來不順口，後來則由時任退輔會主任委員蔣經國改名，是有感於公路採徒手開鑿，並因地質、技術問題與地形險要，在克難環境下作業，依此況難度不亞於大禹治水為比喻，故命名「大禹嶺」。

      大禹嶺位於中央山脈主稜鞍部，台8線112公里處，海拔2564.67公尺，為全線最高點。南北介於合歡山、畢祿山之間，東西介於梨山、關原之間，為立霧溪和大甲溪兩水系之流域的分水嶺。(來源：維基百科)

早期大禹嶺茶定義：

一般以台八線105.5K～98K處茶園及碧綠溪及水源頭所產茶葉統稱為大禹嶺茶）大禹嶺茶生長在海拔2,300～2,600公尺的高山環境，周圍森林環繞，四季雲霧繚繞，日夜溫差大，氣候冷涼、生育遲緩、茶菁質厚，溫潤的特質。在潔淨高冷的環境條件下培育出柔順、芬芳、味甘帶甜、香醇清新風味，呈現金黃帶綠的茶湯，清澈剔透，散發清心自然的香氣輕嚐口齒生津齒頰留香，回味無窮，加上手工採摘，輕度發酵，保留原茶山林的氣息。 

每年產期：春茶五月初、中旬；秋茶八月上旬；冬茶九月底、十月初、中旬為最佳時期。 

      在林務局還沒將土地收回前，台八線105.5K～98K處沿路都可以看到茶園，其中以105K茶園最有名，成為台灣最高海拔茶園。

      政府於民國80年間核訂定『德基水庫集水區陡坡農用地（超限利用地）處理方案』，用意在使梨山地區之墾農能「棄農返林」，林地林用，恢復森林公益功能，以避免梨山地區因人為活動不斷擴張，過度濫墾，使果樹及高冷蔬菜等逐漸取代林木，造成嚴重地滑、水庫淤積及水質優養化等情形，故林務局基於人民所託附管理國有林地，必須維護國土保安之職責，依法不得不訴訟執行收回。自97年8月間判決確定至104年11月間，林務局為兼顧林農生計，給予林農充裕時間安排果樹採收移植及搬遷移除地上物等措施，均依法同意延緩執行，嗣經臺中地院執行處訂於104年11月5日辦理強制收回造林。雖然茶樹砍掉了，但茶樹生命力強，如同茶樹台刈，還會長出來，聽聞，有人去偷採被抓。市場如有標榜102K、105K茶園茶葉不是偷採就是假冒。

      所以現在只剩98K、100K、101K、103K處有茶園；但現在台8線重新測量過都要減少2K為新地標，所以要改成96K、98K、99K、101K處有茶園。春茶、秋茶、冬茶加起來約6千斤到一萬斤左右。聽聞，上述4個位置也會陸續被收回造林，屆時大禹嶺茶真得消失，只能回味了！

 台灣茶訊2021.12.11