最近買了一台製麵包機，拆箱後。迫不及待的拿出使用說明書詳讀。隔天買了材料，看著食譜備料。
材料: 做出 2 斤重的吐司材料。
水 : 290ml (可用鮮奶代替，烤好的土司更綿密)
高筋麵粉 : 430g
奶油 :23g(可減量更健康)
砂糖 :27g(因為有加蔓越莓，糖也減量)
鹽 :7g
脫脂奶粉 :13g
酵母粉 :6g
蔓越莓 :大約( 可添加其他果乾.堅果)
備好料，從麵包機中取出麵包容器，先倒入水(或鮮奶).奶油.砂糖.鹽.脫脂奶粉一一加入，
麵粉過篩加入，最後放入酵母粉(先不要直接碰到水)。再把麵包容器裝回麵包機，蓋上蓋子，
將插頭插入插座中，按下選項，接著按下重量選擇按鈕(1斤.1.5斤.2斤)，再來選擇烤色(淡.
標準.深，依個人喜好調整)，最後按下開始扭，機器開始運作(每種土司的時程不同)，等待
的過程就可去做其他事情。也可晚上把材料備好，預約時間，早上就可吃到暖暖的麵包囉!
(但是材料中有鮮奶.蛋，不適合用預約時間，因在等待過程鮮奶會變質)，第一次用製包機做
吐司，是在手忙腳亂中完成。
上蓋中間有一視窗，用手電筒照亮可看見攪拌的過程喔!
經過揉麵.醒麵.發酵，進入烘烤的階段，顏色由淺而深。
剛出爐的土司麵包，從容器中倒出置於烤架上放涼。
完成的土司麵包~好吃 (最重要的是沒有加膨鬆劑.防腐劑)
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14樓. 環保阿嬤金鳳姨2016/01/22 10:45早安
自己做的比較有嚼勁，早餐用烤麵包機再烤一下配咖啡
13樓. danalin2016/01/16 17:10
12樓. 航迷老叟2016/01/15 11:19生活和食物都有相通之處，
去體驗去實做，自己做麵包，
返璞歸真，簡單的幸福，隨手可及。
午安
以前會覺得自己做麵包很麻煩
偶而想到才再做個蛋糕
最近有了這台製麵包機
只要把食材依序放入麵包機中
家人就能吃到現烤的麵包了
祝福假期愉快
swallow(已更換肖像) 於 2016/01/15 11:48回覆
11樓. 詹于萱2016/01/15 08:42最近有老師也在做手工餅乾
看到燕子自己做的麵包 很心動
謝謝燕子 分享~祝福周末愉快
瑀璇早安
麵包機也可先把麵糰揉好
再拿出麵團整形放入烤箱烤
就可做成餅乾
鄰居有給我食譜
卻還沒有機會做
改天要來試試看
祝福假期愉快
swallow(已更換肖像) 於 2016/01/15 09:51回覆
10樓. 神仙2016/01/14 16:22香噴噴的麵包
吃在嘴裡，甜在心裡
享受的過程更甜蜜
9樓. 淵靜 / 身體欠安離開2016/01/14 15:36金ㄟ喔？很簡單嗎？每次成品最少幾人份？可以一人份嗎？下次回去買一台。這裡偏好法式麵包，我這個老人家啃不動。^^
早安
吐司~只要備好材料依序放入
時間倒了就可取出成品
可選擇一斤重的材料做
日本siroca全自動製麵包機 SHB-518 (這是我用的機型，價位中等)
聽鄰居說做出來的麵包比高價位的麵包機好吃(因為她的朋友有高價位的廠牌)
swallow(已更換肖像) 於 2016/01/15 09:24回覆
8樓. 繽紛2016/01/13 23:24挺有模有樣的,自己吃了也安心。
最近看朋友在做麵包,一會兒是蔥花麵包,一會兒是菠羅麵包。
花費成本都只要十幾元捏!
繽紛早安
如果純粹只是麵包，沒加堅果類，成本真的很少。
而當初買麵包機的用意，就是希望不要再吃膨鬆劑與防腐劑。
昨天學著做煉乳麵包，很成功也很好吃，改天再寫分享。
祝福有個美好的一天
swallow(已更換肖像) 於 2016/01/14 09:25回覆
7樓. Olivia 隨心所欲2016/01/13 20:12賢慧！
我姊姊也買了麵包機，所以我都吃她的，呵呵...
自己做的比較有嚼勁，早餐用烤麵包機再烤一下配咖啡，超棒！
不過聽我姐說剛出爐的用撕的更好吃，沒辦法吃現做麵包，但吃的更安心啦～
早安
幸福耶!有姐姐做給你吃。
因為之前自己揉麵團，烤好放隔天，麵包就變硬，孩子都不吃。
我也是考慮之後才買麵包機，做出來的麵包孩子也喜歡。
昨天又學著做煉乳麵包，很好吃喔!
祝福有個美好的一天
swallow(已更換肖像) 於 2016/01/14 09:17回覆
6樓. 宋子平老師2016/01/13 14:03喔～
試吃試吃試吃......老師只能看圖想像吐司麵包的香味囉! swallow(已更換肖像) 於 2016/01/13 15:42回覆
5樓. the dreamer girl2016/01/13 13:50
