雞胸肉先煎再烤﹐美味又多汁。等待雞胸在烤箱裡烘烤的時間﹐廚娘我可以稍事休息﹐或者整理一下廚房﹐或者利用剛煎過雞胸的油鍋﹐快炒一盤青菜。 實在是方便快速簡易的一道菜。烤好的雞胸肉有多種用途﹕ 切丁﹐配生...

(感謝電小二推薦此文登上聯合新聞網首頁) 有一陣子我非常喜歡用這款麵團做各種不同形狀的麵包﹐詳見桂圓燕麥麵包和樸拙的吐司麵包。後來為了簡單化﹐常常省略食譜中列舉的乾果們。以最少樣的材料揉捏出日用的飲食...

2014年6月零雨的第七本詩集《田園／下午五點四十九分》出版了。 我喜歡零雨。這是我的兩張塗鴉——我的貓和她新詩集裡的詩句。其中一張很榮幸參加了7月18日至25日她在東家畫廊舉辦的新詩集發表暨手工書展...

(感謝電小二推薦此文登上聯合新聞網首頁) 你已經離開快一年了，每當想起你臨走時依依不捨凝望我的眼神，忍不住潸然淚下。 昨夜，你走後，第一次出現在我夢裡。看到你的背影，我喊道﹕「咪咪回來了」，你卻跟我玩...

無名小站真的如期在12/26/2013關閉了。本以為會像MSN一樣拖一個禮拜才真正shutdown﹐想不到昨天點擊一下那個連結﹐真的沒有了﹐雖然已經很久不流連無名﹐還是有一種無以名狀的感傷﹐尤其正值一...

我是一個非常戀舊的人，不願意搬家，又不得不搬，只好把新家儘量裝飾得跟舊家一樣，花了一個禮拜的時間，終於完工了。 我將舊家與新家一前一後擺在一起，翻過來倒回去，看了又看，樣貌竟是如此神似。 雖是舊瓶裝新...

引用文章桂圓燕麥麵包 udn 部落格全面改版 2013/06/17 上線。用慣的一套東西將不再使用，竟有點依依不捨。但汰舊換新是必須接受的法則。 我的部落格已荒廢有時，趁此新氣象之際，花了兩天時間好好...

(感謝電小二推薦此文登上2012/10/12聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶) 這款麵包的特色是質地樸拙，少糖、少油，不加牛奶、奶油，也不加雞蛋﹐加了一些燕麥和水果乾。基本麵團的主要材料只是高筋麵...

(感謝電小二推薦此文登上2011/11/18聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶) 引用文章芝麻葡萄乾辮子麵包 做過很多次辮子形葡萄乾麵包﹐這次是採用簡易版義大利聖誕麵包的麵團。 除了葡萄乾﹐麵團裡揉...

他出生於四川，成長於東北。他說，我們家的地窖裡堆滿了土豆，東北人稱馬鈴薯為土豆，我最愛吃土豆，不論煎、炒、煮、炸、烤、蒸、燉，樣樣皆宜…在地窖裡挖一個大坑，把土豆埋在坑裡，再蓋上土，地窖就是一個大冰庫...