【香草冰淇淋】

材料：

蛋黃       70克

細砂糖   75克

牛奶      250克

香草精   少許

鮮奶油   100克

作法：

1.先將蛋黃跟砂糖混合拌至白色

2.加入牛奶跟香草精，隔水加熱

3.一點一點倒入1.之中 。再加入鮮奶油混合

4.再一次隔水加熱至 濃稠

5.放入冰淇淋機

沒冰淇淋機方 法：

1.放入冰凍，會隔幾分鐘就拿出來攪拌

2.直接冰凍分一小包一小包，等全部冰凍再進入果汁機OR調理機打散

                                         小翅膀