台北狸御殿日本料理十分知名，台中也有一家分店，已開店近10年，而且由日本老闆見上勝俊親自坐鎮。這是一家深獲在台日本人肯定的道地家常日本料理店，客源多是日本人。

    台中狸御殿的餐廳設計，我很喜歡。一進門，正廳中央放置一

座圓形大火爐，座位就圍著這座大火爐而繞，客人可邊吃邊觀賞店內師傅不急不徐的烤物。因為和師傅、火爐距離近，有參與感，感覺很溫馨，好像在自家烤肉一樣。

    炭火燒烤是台中狸御殿的強項，不管是肉類、海鮮類、還是蔬菜，火侯都恰到好處，不會過焦而影響健康。尤其，烤物的醬料刷得少，清爽養生卻又有滋味，實在難得。我最怕烤物刷太多醬料，不但鹹，又掩蓋食材本身的原味，吃太多醬料下肚，對心血管不好。有些餐廳為了趕時間，火侯太大，烤物過焦，也影響健康。這些缺點，台中狸御殿都沒有。

台中狸御殿好吃的東西很多，其中，我超愛他們家的烤雞翅，特別好吃。還有，雞肉粥也很棒，加入雞肉片、香菇、蛋花，分量足，點一客，夠三個人吃。

    台中狸御殿營業的時間只有晚上，5:30PM-12:00，周日公休。

地址:台中市大進街744號(大墩19街口)   電話:04-23201452