水羊羹
2007/07/27 10:58
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羊羹大家都知道，那水羊羹是什麼呢？
水羊羹是日本夏天的點心，羊羹我們常會覺得甜，水羊羹可以依個人喜好。台灣有綠豆沙，用它做綠豆沙水羊羹，冰的涼涼的吃，非常消暑退火。日本的水羊羹基本上是紅豆口味。
材料：去殼綠豆
作法：四方模型盒一個
1 去殼綠豆加水適量用電鍋煮軟
2 煮軟後放入果汁機打細，綠豆沙加水總量要700cc，倒入鍋中煮開加適量的糖
3 洋菜粉用50cc的水拌勻，加入2裡拌勻關火
4 將綠豆沙的鍋子隔水一邊攪拌一邊放涼，再倒入模型裡
5 沒有模型盒，用其他盒子代替，用玻璃杯也可以
※ 綠豆水羊羹味道像極了京兆尹的碗豆黃，用綠豆味道也很好
※ 紅豆水羊羹味道也非常好
※ 一定要放涼之後才可以倒入模型中，熱的時候倒進去，綠豆沙跟水會分離
迴響（3） ：
3樓. 好命公主2007/07/28 12:31哇~~
做得跟外面賣的一樣呢
日本的和果子我不愛吃.....因為實在是甜死人
2樓. 克萊恩2007/07/28 10:38沒試過!!
這般風味點心真的沒吃過...
有機會一定要嚐試一番
不然就太遜了...........
不過,這似乎不難做哩..
可以DIY一下喔!!
克萊恩的100%牙買加藍山咖啡全新登場!!
薩爾瓦多ELAN天然有機咖啡歡迎品嚐!!的確不難做，可以試試外國口味也不錯 歡喜達人 於 2007/07/28 11:00回覆
1樓. lily55732007/07/28 09:16嗯
我也來試試!謝謝ㄌ。有什麼問題再留言給我. 歡喜達人 於 2007/07/28 11:01回覆
