每次經過公館,不管天氣是雨是晴,總是看到一個小小的攤位排了滿滿的人潮,在旁邊的階梯人們手上都捧著一盒炸雞腿排,津津有味地專心享用著,走了一段路還是看得到這「人手一盒」的景象,不禁令人好奇,這雞腿排真的有這麼好吃嗎?基於不放過任何美食的心,我們也加入了排隊中的人群。
經過打聽之下才知道,原來這家「龍哥無骨雞腿排」已經有十二年的歷史了,老闆堅持使用經過CAS認證的肉雞,讓消費者可以在享用美食時不用擔心吃到「黑心雞」。為了避免雞腿排太過於油膩,老闆在無骨雞腿排上面加了一層厚厚的生菜沙拉,讓雞腿排不僅顏色看起來豐富許多,同時也多了份層次的口感,清爽不油膩,不用擔心吃太多肉而沒吃到菜的問題。
龍哥雞腿排的口味有兩種,一種是生菜沙拉醬,另一種是越式酸甜醬。為了不錯過任何一種美味,所以我與朋友各點一種來互相比較。朋友點的是沙拉醬,吃起來就跟外面的生菜沙拉差不多,口感屬於比較甜的;我點的是越式酸甜醬,吃起來有點像外面賣的泰式涼拌青木瓜的口味,酸酸甜甜的,兩種不同的口感各有特色。重點是在現場吃,生菜可以無限量提供,讓你可以吃得過癮;外帶的也不用太擔心,老闆一開始便會在盒中加入滿滿的生菜,雖然不能一直加菜,但個人覺得份量已經足夠了。
↑生菜沙拉醬口味
↑越式酸甜醬口味
龍哥無骨雞腿排相關資訊:
地址:臺北市羅斯福路四段108巷(公館店)
電話:0917-943-277
營業時間 17:00 ~賣完為止
聽說去年曾掀起過一陣日本大阪小吃風——圓圓燒,新聞媒體紛紛爭相報導,沒想到公館也出現了!一開始會注意到這家店是因為個人本來就喜歡吃日式小吃(像章魚燒、大阪燒等),柴魚加上美乃滋的滋味總是令人無法抗拒!看到竟然有類似大阪燒的小吃出現便趕緊跑來吃吃看。
圓圓燒為什麼叫做圓圓燒呢?是想跟最近很夯的熊貓圓仔媽媽扯上關係嗎?當然不是!一開始不知道什麼是圓圓燒的我們好奇地向老闆娘詢問,沒想到老闆娘聽到馬上熱情的向我們介紹,其實圓圓燒就是迷你版的大阪燒,因為圓圓的外形而得名。除了圓圓燒另外還有海鮮燒,差別就在圓圓燒是豬肉口味,而海鮮燒顧名思義就是海鮮口味囉!老闆娘說,公館是很多學生放學後來覓食的地方,為了避免學生吃不飽,下面都會加一層鐵板炒麵。當時因為不是尖峰時段沒什麼人,老闆娘便熱情地跟我們說,其實加豬肉醬下去炒會讓炒麵變得更香,不過現代人都怕胖,所以只用水來炒。愛吃的我們馬上就跟老闆娘講,我們不怕胖但想吃美食,老闆娘二話不說就拿出她的秘密武器--豬肉醬來幫我們料理,在過程中陣陣香氣不斷誘惑著我們,讓我們口水都快流了出來。
看著圓圓燒跟海鮮燒在鐵板上冒著熱煙,老闆娘以熟練的技術翻面、定型,放入盒中後迅速擠上好吃的美乃滋,海苔則是可以自己酌量添加,最後,美味的圓圓燒/海鮮燒就完成囉!
熱騰騰的圓圓燒是什麼樣的滋味呢?口感比起一般的大阪燒多了份厚實感,豬肉的味道並沒有特別的明顯,海鮮則是吃的到花枝的嚼勁,下面的鐵板麵因為我們吃是老闆娘的特製版,麵裡帶著豬肉醬的香氣,卻不油膩,吃完之後也有了些飽足感。
公館圓圓燒相關資訊:
地址:羅斯福路四段108巷跟汀洲路三段的交叉口
最後要來介紹的是隱藏版美食,為什麼說他是隱藏版美食呢?因為想要吃到它還需要靠你的運氣呢!它是一家不固定的攤位,由一個外國人販賣每日手工製作的提拉米蘇跟奶酪。這家店我從去年就聽說過了,但每次去公館都沒有看到,這次很幸運地終於看到了!提拉米蘇一份是五十元,奶酪只要二十五元,愛吃甜食的我當然兩個都買來吃吃看囉,畢竟下次也不一定有機會遇得到。
剛靠近攤位(其實也不算攤位,就如同照片一樣),老闆就熱情地用不太標準的國語詢問:提拉米蘇?奶酪?旁邊還有一些婆婆一直說:這個好吃啦!我要三個。
買完後我們上車才開始享用,因為車子不斷地搖晃,燈光也明顯不足,所以奶酪沒有拍出來,提拉米蘇則是拍了好多張照片才勉強成功。提拉米蘇吃起來有咖啡的味道,下面不像外面賣的提拉米蘇是餅乾,而是軟軟的蛋糕;奶酪真的十分香濃,吃了一口後就忍不住讚嘆,幸運看到的人一定要嚐試看看!


