大家對於蔥油餅應該都不陌生吧?小時候最喜歡吃著酥酥軟軟的蔥油餅配著一杯甜甜的奶茶，每次看著店家將一片片蔥油餅切成適當的大小，口水都快流了出來。在前往寶藏巖的途中，一間特別的店吸引住我的目光，蔥油餅在台灣並不少見，但用窯烤的蔥油餅卻是我第一次看見。
在台北長大的小孩，對於窯這個東西總是充滿著好奇，曾經在電視上看過、聽別人說過，但卻從來沒有實際看過。當自己常吃到的美食碰上從沒見過的器具會因此擦出什麼樣的火花，實在是讓人非常好奇其中的滋味。
由於是用窯烤，需要等待一段時間，當點完餐後老闆會給一張號碼牌，外面有放幾張椅子讓顧客可以坐著等候，這時就是觀察的好時機啦！好奇的我不停向內張望，發現裡面真的是用窯在烤蔥油餅，木頭就放在窯的旁邊，老闆說那是龍眼木喔，第一次看到這樣製作蔥油餅真的非常新鮮！
過沒多久，熱騰騰的蔥油餅就出爐啦！外型跟外面賣的蔥油餅也不太一樣，有點像長方形，一口咬下實在非常驚喜，這是我第一次吃到這麼脆的蔥油餅！它不像外面賣的蔥油餅是酥酥軟軟，而是酥酥脆脆，湯汁也完全包覆在裡面，沒有一般蔥油餅的油膩感，脆脆鹹鹹的滋味真的令人忍不住想懷疑：這真的是蔥油餅嗎？
為了吃更多的美食，我並沒有一次就把它吃完，裝回袋子就前往下一個目的地，等到要搭車時突然想到，那時蔥油餅早就冷掉了，不過當咬下去的瞬間我又驚訝了，就算是冷掉了它還是依然那麼酥脆！不過熱熱的還是比較好吃啦！沒吃過的人一定要去嚐嚐看！
舊漫窯烤蔥油餅相關資訊：
地址：台北市汀州路二段305號
吃完了鹹鹹的蔥油餅還沒飽想吃點甜的嗎？那就進來水源市場吃吃看手工的仙草布丁吧！在外面食安問題頻頻出包的現在，手工天然慢慢開始被消費者重視。
「上好仙草布丁」強調手工製作，仔細品嚐就能發現其中的不同。雖然我不敢吃仙草，但吃過的朋友都非常的推薦。布丁很嫩，紅豆很香，粉圓很Ｑ，加上奶精滋味更是美味，重點是純手工的健康，完全不添加一丁點的防腐劑！一碗只要三十五元，每份可任選三種配料，有珍珠、蒟蒻、綠豆、紅豆、椰果任你挑選，原來水源市場裡還藏著這樣的美食啊！
上好仙草布丁相關資訊：
地址：臺北市羅斯福路四段92號2樓之107號
電話:0936-428-958
營業時間:1300~1900(隔周一休)
P.S.提供外送(台大公館附近)、不可刷卡
