前陣子,隻身前往澳洲攻讀學位的友人:芷寧利用暑假期間,
返台探親與度假,且停留三個星期,因此也跟熊兒相約飯局,
話說從澳洲飛抵台灣,搭乘華航的友人,得必須在香港轉機,
於是就也特意停留幾日,與曾在澳洲,共讀一時的同學見面;
而在香港的這期間,芷寧也特意傳訊詢問,有無想要的伴手,
於是我霎時就想到,秋節時留下深刻印象的月餅餅舖:皇玥.

今年月餅當中,熊兒就以香港皇玥的奶皇流沙,最念茲在茲,
至今想到仍舌底生津哩(舊文請點我), 然而除了流沙月餅,
其糕點餅食表現也頗受青睞哩;像是做工繁序的:蜂巢蛋捲,
或唐代宮廷糕點:唐果子網上評價都頗高;然而幾經思考後,
熊兒避免徒增行李麻煩之下,就請好友就近在:銅鑼灣門市,
帶一盒,黎永冠師傅情有獨鍾的蝴蝶酥,就感到心滿意足啦.

雖然說現在皇玥在台沒門市,想嚐試滋味的朋友,可能就得,
赴香港方能一嚐,但好友則聽聞,或許最快明年皇玥將來台,
屆時不僅能買到,僅在秋節以臨時櫃販賣的月餅,也能買到,
這幾款表現一等一的糕點囉;話說近幾日以來,不管是香港,
還是台灣著實明顯感到涼意,尤其上週,一波冷氣團來襲下,
更適合嚐鍋,因此在香港倘若要嚐鍋,熊兒也給予友人名單.

舉凡位在九龍的方榮記,或沙田的盛記麵家,鱻潮皆為昔日,
與家人們選擇的打邊爐名肆;然而倘若在高雄,同樣以港式,
打邊爐為出發的春囍,亦或一鍋兩吃的港式雞煲:聞雞起爐,
則是熊兒與友人們的選擇去處,且至今已經造訪數回;像是:
聞雞起爐,每回登門總與友人選擇滋味香麻:麻辣雞煲共享,
其醃製數日的雞肉與香料拌炒下,香氣逼人,讓人舌底生津.

當雞肉吃完時,侍者也會上前進行第二吃程序,便加入高湯,
此時雞煲的基底香辣滋味,便與高湯融合,更為溫潤且含蓄,
並且湯頭益有層次,就連同場的港籍友人們,也津津樂道呢;
話說這回從澳洲回台的芷寧,當人在香港時,熊兒特別詢問,
有無特別想嚐的料理,然而恰好那幾日冷氣團來襲下,因此,
我倆則選擇,位在靠近凹仔底的因為有您,一起嚐鍋暖胃囉.

這日熊兒與友人湯底,分別選擇韓式泡菜與牛奶鍋,雖然說,
個人認為韓式風味,有進步空間,但食材的鮮度則無可挑剔;
鑒於我倆用餐,講求方便迅速就沒特別選擇單點,因此選擇:
雙人套餐,包含:匈牙利松阪豬與頂級牛五花以及沙朗牛肉,
及兩份菜盤,整餐下來確實讓人感到飽意;不管是聞雞起爐,
還是春囍,或因為有您,恰好都相距不遠可讓食客更多選擇.