涼拌米豆~莎莎料理(獨家口味)
2010/05/26 21:35
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涼拌米豆
材料:
1.米豆一斤
2.蔥末
3.蒜末
4.辣椒
5.香油一茶匙
6.糖一茶匙
7.鹽一茶匙
8.麻油一茶匙
作法:
先將洗淨的米豆浸泡3小時後~
將水倒掉~在加入新的水~淹過米豆
~放入電鍋外鍋加米杯~
一杯水蓋上鍋蓋~讓米豆悶煮
~等開關跳起撈出米豆稍涼~
換一個乾淨沒水份的鍋子放入米豆~
蔥末~蒜末~辣椒~香油一茶匙~
糖一茶匙~鹽一茶匙~麻油一茶匙~
一起拌勻~包上
保鮮膜放入冰箱一天後既可食用!
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