雪梨玉米雞湯
2008/03/06 23:04
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香港褒湯聞名遐邇，也是廣東人飲食文化的重要部份，無論是品嘗豐盛的佳餚，
還是普通的家常便飯，可是無湯不成席．讓住在香港的我，也不得不入境隨俗，
偶而來鍋濃濃的褒湯，清肺潤肺一下．
湯水的主要作用就是滋養身體，近來感冒的人特別多，今天就來褒個
"雪梨玉米雞湯"，簡單的材料,滿滿的愛心，為家人預防一下．
材料：
雪(水)梨 600克
玉米 2根
老母雞 半隻(1公斤左右)
豬瘦肉 300克
水 2000毫升
鹽 適量
做法:
1. 雪梨洗淨,切塊,去心; 玉米去葉, 切塊．
2. 雞洗淨,穿燙過水;豬肉洗淨,切塊,穿燙過水．
3. 水滾後,放入雞,豬瘦肉和玉米,先大火滾15分鐘後,轉文火煮約一小時．
4. 放入雪梨再煮一小時,下鹽調味．
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3樓. 好命公主2008/03/07 11:42看起來好像很補
甜甜的水梨下鍋去煮湯感覺還蠻怪的....吃起來是什麼味道咧?
香港人愛褒湯是出了名的.....但從前聽說他們只喝湯不吃料....這是真的嗎?
2樓. 美食+美景+紐西蘭美女2008/03/07 04:10^^
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玉米雞湯美味又好吃
令人垂涎 ^o^
你可以試試看喔!真的挺好喝的! 2950的城堡 於 2008/03/07 22:39回覆
1樓.2008/03/07 00:31Re：
嘿，文章寫的很棒喲，簽一下，祝鼠年快樂、鼠一鼠二。雖然年已經過了大半，但是還是要保持心情愉快喲，天氣似乎已經回春了，不過可別掉以輕心，要多注意身體哪，不要太常熬夜，才會有很多靈感，大家互推一把，有需要的話，一定支持你的 ，那麼方便的話，可否借我打廣告一下，懇請胸懷壯志、心懷千萬里的你不要介意喲。
哈佛翻譯社謝謝你的鼓勵,大家互相加油啦!
2950的城堡 於 2008/03/07 22:38回覆
