食材放蒸爐

不用顧爐

蒸東西時間可做別的事

非常方便

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設定100度15分鐘

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這次蒸蛋表面光滑

蛋:水=1顆:120克

水先加馬祖蝦油調味

再跟蛋攪拌均勻後過濾

加入泡過水的櫻花蝦和香菇片

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冷凍素水餃直接放在蔬菜葉上

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臘肉切片倒入剛好蓋過臘肉的紹興酒

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15分鐘足夠炒了兩道菜

京醬肉絲~用赤味噌加白砂糖代替甜麵醬

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野薑花炒豬里肌絲~謝謝同事送新鮮野薑花

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濱江市場買的有機小黃瓜

不知是否真的有機

但

一切開

瓜汁豐富

確實比長得規規矩矩的小黃瓜更有滋味

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五道菜

一個人吃

實在太多了

繼續呼喊飯咖歸隊