BOSCH蒸爐料理-紹興酒蒸臘肉/蒸蛋
2013/10/02 08:39
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晚上愈來愈少外食
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弄點小菜
來杯小酒
翻本書
或是
滑滑手機
慢慢獨食
洗好碗盤
刷好牙
剛好去接某人回家
'
今晚
把材料放進還不是很熟悉的蒸爐
左上:冰過剩飯;右上:臘肉切片加些許紹興酒
左下:蒸蛋;右下:玉米筍
先設定18分鐘
剛好炒盤彩椒豬里肌絲
'
不到30分鐘
悠哉享用
紹興酒蒸臘肉真好吃~這臘肉是C做的
皮Q肉鮮鹹
下酒良品
之前用烤的,味道沒這麼棒
'
蒸蛋表面不太光滑~偷懶用湯包粉調味
還好只是表面
整體還是非常滑嫩
一顆蛋配120克的水或高湯~高湯缺貨,這次是加調味料
過濾後再加配料
'
好希望飯咖快歸隊
蒸爐還有空間再多放一份材料啊
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