某人不愛歐包,喜歡美而美三明治

我剛好顛倒

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這天

某人急著出門

先弄份簡單早餐給某人

再打開冰箱

該吃什麼

有貝類~忘記名字

可做份白酒蒜味貝

前天做披薩剩下一小份免揉麵糰

開烤箱烤個小歐包~很划不來

之前都是做成烙餅類處理掉

但今天好想用歐包沾白酒醬汁...

看到氣炸鍋

溫度可到200度

一樣是密閉空間

應該可烤歐包

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材料

免揉麵糰

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做法

1.免揉麵糰整形成圓形,室溫發酵1小時

2.灑上麵粉,麵糰表面劃三刀

3.放入氣炸鍋200度18分鐘(估計)

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出爐囉

第一次10分鐘,表面全白;又加烤10分鐘~扣除預熱時間,下次想直接試試18分鐘

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迫不及待~開動囉

燙到沒法用手直接撥

鋸齒刀切熱騰騰麵包~不夠平整

氣孔不錯

外脆內軟

只是脆皮厚一些

實在是太方便

瑕不掩瑜

以後應該會常用氣炸鍋烤一人份歐包

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氣炸鍋

免揉麵糰-五分鐘歐式麵包麵糰