主婦聯盟使用名記豆腐

吃不完

直接丟到冷凍庫

化冰後

就是凍豆腐

名記豆腐做成的凍豆腐

組織非常緊實

別於市場板豆腐做成凍豆腐鬆鬆的口感

頗像素肉口感

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材料

1.凍豆腐

2.蔬菜~彩椒,番茄或洋蔥都可

3.調味料(伍斯特醬,番茄醬,白醋)

(糖醋醬汁喜歡用這牌子的伍斯特醬)

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做法

1.用手撕開凍豆腐,彩椒切塊

2.放入氣炸鍋200度10分鐘

3.調味料攪拌為喜愛口味~醬汁須濃稠狀,不夠濃稠就須煮一下,或是多加點番茄醬

4.氣炸好的材料和糖醋醬汁拌勻即可

PS.手好閒喔~也可這麼做

糖醋醬汁加蔬菜入鍋拌炒

煮到醬汁濃稠,放入炸好的材料拌勻

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今日晚餐使用氣炸機和蒸爐

蒸爐:前晚剩飯裝碗;臘肉切片裝碗,倒蓋過材料紹興酒,蒸爐18分鐘100度

做菜變好方便

難怪愈來愈愛在家吃飯^^