好友訂餐指定主菜為龍蝦

5人用餐,2人不吃蝦,3人各半隻

蠢婦左算右算買了3隻龍蝦

整整多了一倍--->自己都懷疑是不是故意算錯XD

中午多的半隻給難得在家的某人

晚上繼續處理

某人說想吃清蒸

也好

之前都用烤的

試試蒸爐

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材料

1.波士頓龍蝦

2.海鹽

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做法

1.活龍蝦稍微沖洗一下

2.煮鍋滾水,抓住龍蝦頭,放入滾水燙到表面蝦殼變紅,立即取出沖冷水

3.對半剖開,灑點海鹽,放入蒸爐,蒸10分鐘

4.剖切龍蝦的汁,卵和蒸的汁加點鹽煮滾

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豪華晚餐^^

某人覺得清蒸比烤龍蝦更合他意