今天起中秋連假，部立基隆醫院營養師李琳蕙提醒民眾吃月餅熱量容易過量，蛋黃酥有的月餅1顆熱量就高達600到800大卡，建議把月餅分成數小塊，搭配無糖茶飲、白開水較健康；烤肉要減少加工類製品、內臟類，可多選擇高纖維蔬菜類、肉片等。要如何吃得健康無負擔呢？健康月餅食譜可上衛生福利部基隆醫院網站http://www.kln.mohw.gov.tw/下載。李琳蕙研發「健康紅藜月餅」，蛋黃酥選用在地食材「紅藜」，紅藜有著高營養價值的成分，包含50%澱粉、14%優質蛋白質、14%高膳食纖維及礦物質等。李琳蕙說，月餅種類繁多，配料款式皆不同，常見有廣式月餅、蘇式月餅、綠豆椪、蛋黃酥等，稍一不慎熱量就會過量，不要一次吃好幾顆。李琳蕙說，內餡選蛋黃酥用綠豆仁，搭配香菇、麵輪，添加薑黃粉提味，使用植物性油脂製作，健康、無負擔。每顆熱量約250大卡，口感特殊，素食也可享用。紅藜及薑黃皆具有抗氧化力、清除自由基的功能，對於心血管保護有幫助。另外，烤肉時民眾常會用烤肉醬一直刷，她提醒市售烤肉醬鈉含量高，最好減少使用量，一直刷會使用過量，如須使用也要酌量，建議把烤肉醬與水以1比1或1比2稀釋使用，也可選用天然辛香料調味，如薑、蒜、八角、胡椒、辣椒、水果等代替。在購買時，依照需求購買，勿過量購物，且注意食品標示如內容物、重量、保存期限、營養標示、保存方式等，避免吃到蛋黃酥過期食材拉肚子；烹烤時注意時間，避免因過度燒烤導致燒焦再攝取。

吳克群一向有「暖男」封號，經常和兄弟夜探街友，年初就曾在超強寒流來襲時，冒著低溫與寒風送熱騰騰的食物上街，15日是中秋節，12日他又和威廉、好友們再度出動，發送肉包、月餅、飲料各100份，給無家可歸的街友，讓他們也能感受過節的氣氛。吳克群、威廉與朋友送月餅、肉包等給街友，讓他們也能有過節氣氛。（翻攝自臉書）細數吳克群的善心，他曾捐出近50萬元，提供街友毛毯度過寒流，名貴愛車被撞凹，他考量到肇事者的經濟狀況不求償，自己買單修車費，只請對方捐出1.5萬善款做公益。看到南投高中拔河隊，因經費不足無法出國比賽，自製影片向外界募款，他也立刻在臉書轉貼新聞呼籲大家支持，並大方拿蛋黃酥出20萬，熱血又暖心的舉動讓網友大力按讚。吳克群、威廉送物資給無家可歸的街友。（翻攝自臉書）他們分送了月餅、肉包、飲料各100份。上海人鍾情老字號的鮮肉月餅，時序愈近中秋，排隊的人愈多。中秋佳節當日，上海市民大排長龍，不惜連夜排隊購買鮮肉月餅。廣告據陸媒報導，中秋佳節當日，上海光明?大酒家門口人蛋黃酥頭濟濟，人行道水泄不通。至13時許，購買鮮肉月餅的隊伍，一直綿延到旁邊的巷子深處。店面玻璃上的告示兩張告示分別寫著：「為了能滿足更多顧客購買到月餅，自8月20日起每位顧客限購60隻」，蛋黃酥「鮮肉月餅銷售進入高峰期，本酒家特此提醒顧客酒家常年供應月餅，顧客應理性排隊，錯峰購買。」一名在現場排隊的長者表示，月餅是中秋節吃的，當然要當天買當天吃。有顧客自稱，他們凌晨1點就來了。市民李阿婆說：「我早上5點半就到了，現蛋黃酥在還沒有買到。」光明?大酒家，滬上鮮肉月餅界人氣頗旺。（網絡圖片）據報導，除了光明?外，上海其他老字號的鮮肉月餅也要排隊購買。傳統老店「真老大房」，早晨6點就開始排隊了，高峰時為了不堵住十字路口，還特地將排隊人群隔成兩段，排上2-3小時才能買上。而在「沈大成」、「泰昌」，隊伍將近30米，要排1個多小時。上海新雅酒店賣腌篤鮮月餅的牌子上標註「每人限購5盒30隻，10點開始排隊」字樣，但10點時隊伍就已經有50多米了，一個剛剛買到月餅的女士舉起兩根手指說：「起碼排了2個小時。」新雅粵菜館負責人表示，現在新雅鮮肉月餅每天供應1萬隻，有20多名點心師一起現場製作，已達單店極限。鮮肉月餅，蛋黃酥中國江南地區流行的一款中秋節月餅特色小吃，為蘇式月餅的一種，肉餡包裹在一層層的酥皮中，香脆可口，肉餡為豬肉。

今天起中秋連假，部立基隆醫院營養師李琳蕙提醒民眾吃月餅熱量容易過量，蛋黃酥有的月餅1顆熱量就高達600到800大卡，建議把月餅分成數小塊，搭配無糖茶飲、白開水較健康；烤肉要減少加工類製品、內臟類，可多選擇高纖維蔬菜類、肉片等。要如何吃得健康無負擔呢？健康月餅食譜可上衛生福利部基隆醫院網站http://www.kln.mohw.gov.tw/下載。李琳蕙研發「健康紅藜月餅」，蛋黃酥選用在地食材「紅藜」，紅藜有著高營養價值的成分，包含50%澱粉、14%優質蛋白質、14%高膳食纖維及礦物質等。李琳蕙說，月餅種類繁多，配料款式皆不同，常見有廣式月餅、蘇式月餅、綠豆椪、蛋黃酥等，稍一不慎熱量就會過量，不要一次吃好幾顆。李琳蕙說，內餡選用綠豆仁，搭配香菇、麵輪，添加薑黃粉提味，使用植物性油脂製作，健康、無負擔。每顆熱量約250大卡，口感特殊，素食也可享用。紅藜及薑黃皆具有抗氧化力、清除自由基的功能，對於心血管保護有幫助。另外，烤肉時民眾常會用烤肉醬一直刷，她提醒市售烤肉醬鈉含量高，最好減少使用量，一直刷會使用過量，如須使用也要酌量，建議把烤肉醬與水以1比1或1比2稀釋使用，也可選用天然辛香料調味，如薑、蒜、八角、胡椒、辣椒、水果等代替。在購買時，依照需求購買，勿過量購物，且注意食品標示如內容物、重量、保存期限、營養標示、保存方式等，避免吃到過期食材拉肚子；烹烤時注意時間，避免因過度燒烤導致燒焦再攝取。